現在的我們早已意識到維護地球的必要性，伴隨著垃圾分類回收、降低塑膠制品等宣傳語進到人們的生活，大家環境保護的觀念更加明顯。但是對於中國人而言，有壹樣廚具壹直綠色環保有難以形容之間的關系，也被許多老外出文，為何中國人需要使用木筷子呢？本來金屬筷子更為環境保護，還不怕熱，不害怕銹蝕或發黑。
相信會有許多中國人還有這樣壹個問題，許多人以前宣傳策劃，說木筷子與我們的花草樹木相關，要禁用壹次性筷子，用於維護我們自己的花草樹木。但是我們日常所使用的木筷，真的和花草樹木有關系嗎？許多網友們反響強烈，這其實其中還有特別大的誤解。
1、木筷子綠色環保並沒有矛盾
最先，木質的木筷，或者木質的廚具，確實讓人覺得不是很環境保護。可是大家壹定要註意了，大家日常日常生活中常用的木筷，其實很少真真正正用木頭制作，基本上都是用竹子制作的。毛竹自身是壹種中國獨有的綠色植物，在中國南方地區擁有極其遼闊的生長發育總面積。竹子的生長速度特別快，通常壹棵毛竹很快就可以成長為壹片竹林，原料並不缺少。
針對竹農而言，用毛竹做器材是很平時不過的事情，毛竹經久耐用、有香味兒、防蛀防蟲，因此中國在很早以前的時候就開始用毛竹制作木筷，僅僅表面來看，壹些毛竹被有意制成木頭的色調，令人誤解，認為木筷仍是用木材制成的。
2、中國人喜歡用竹筷子
即然知道木筷的大多數原料是毛竹，我們壹起來看壹下毛竹制成木筷。中國人已經喜歡用這類木筷過來吃飯，和金屬筷子對比，竹筷子有更高的滑動摩擦力，夾取食材方便快捷，比如夾雞蛋、夾扁豆、吃面條這些實際操作，都是采用竹筷子較為隨手便捷，倘若換為金屬筷子，難以把食物夾起。
也有人表示，為何韓國人便喜歡用金屬筷子呢？大家壹定要註意了，韓國人金屬筷子又扁又短，合適撕掉酸菜，金屬筷子用於吃烤肉時，不被火燒黑烤糊，較為經久耐用。針對中國人而言，日常飲食搭配並不是只有酸菜和炭火烤肉，木筷的長度固定於七寸六分，具備中國文化內涵。
3、竹筷子更合適中國飲食搭配
中國人多吃些軟食，少吃冷食，如果采用金屬筷子，傳熱性太好了，要不了數分鐘，軟食溫度便會傳入手裏，不太好再次用餐。毛竹或木頭做的木筷傳熱性差，吃火鍋的情況下不會由於環境溫度過高被燙到手。因此竹質的木筷更合適中國人飲食搭配，中國人還就接著堅持使用竹筷子了。