吃播張小敬出街之後，第壹站給大家安利的就是街邊的水盆羊肉，唐朝的水盆羊肉和如今我們所見的羊肉湯或者是羊肉泡饃非常的相似，它的烹飪方式也是用壹口大鍋把羊肉放到鍋裏面去烹煮，然後再根據客人的喜好現切現賣，而且在唐朝的時候吃水盆羊肉時，通常都要搭配上剛剛出爐的月牙餅，外殼吃起來酥脆掉渣的，裏面又卻是非常的軟糯，邊吃口中邊冒著熱氣夾著羊肉再泡壹口羊湯，吃過後全身都暖乎乎的。
除此之外，第2個給大家科普的，唐朝美食就是手抓羊肉，雷佳音在劇中吃手抓羊肉的時候，壹塊壹塊的割下來，大口的丟進嘴巴裏面咀嚼，羊肉可以說是唐朝裏面的肉類c位了，這壹整部戲裏面不管是小說還是電視劇裏面，只要有區的橋段，那麽絕對就會有羊肉，不管是煮的還是烤的，這些烹飪方式通過主角的演繹都讓人垂涎欲滴。
第3個就是火晶柿子，在劇中張小敬是用麥稈吸管來吃的，看著那壹些鮮紅的肉汁大口大口的吸入口中，吃完了之後還可以把果皮扒去，直接吃果肉，史書上記載火晶柿子吃起來的口感很軟很甜，但就是因為它太軟了，所以在淘寶上都沒辦法購買，因為經過快遞的操作，可能來到妳面前只剩下壹堆柿子泥了。
除此之外，還有面片湯，胡餅，薄荷葉、茶湯等等如此多的美食，每幾乎每壹集裏面都會給人們科普壹至兩道唐朝的美食，所以說長安十二時辰是最具幹貨的電視劇，果然不誇張。