電飯鍋可以煮面條的。
用料: ?鮮面 500g 豆角 500g 五花肉 200g 西紅柿 壹個大的 蒜 四瓣 幹辣椒 兩個 姜 幾片
1、按菜譜準備食材,洗凈。
2、將四季豆兩頭掰掉,掰成四厘米左右長。
3、將五花肉切片,西紅柿切小塊,蒜和姜切片,辣椒切成段
4、先往鍋中倒入較多油,將蒜、姜、辣椒和肉壹起翻炒,炒香後倒入適量老抽。
5、先加入豆角,翻炒三分鐘後加入西紅柿,繼續炒三分鐘,加滿滿壹勺鹽,將水加至菜完全被淹沒。
6、將菜倒入電飯鍋,設置為蒸煮檔,煮沸後盛出半碗湯汁於碗中,備用。
7、盛好湯汁後就將鮮面鋪在菜上,煮大約6分鐘,湯汁快幹時將之前盛出的半碗湯汁均勻的澆在鮮面上,繼續悶煮7分鐘左右,開蓋觀察面的濕度,若面剛好將湯汁吸收完又不是太濕的時候就可以出鍋啦!