第壹步：用開水燙壹下玉米面，然後將其放涼後加入酵母攪拌均勻，再靜置2小時。
第二步：靜置過後，再在玉米粉裏加入適量的面粉和白糖，如果感覺自己把握不好，可以用筷子蘸壹下，嘗嘗味道。感覺鹽和糖的量差不多到妳習慣的鹽糖量時，就停止加鹽和糖。因為此時還沒加熱，會有部分糖和鹽沒充分溶解。
第三步：靜置過後，再在玉米粉裏加入適量的面粉和白糖，如果感覺自己把握不好，可以用筷子蘸壹下，嘗嘗味道。感覺鹽和糖的量差不多到妳習慣的鹽糖量時，就停止加鹽和糖。因為此時還沒加熱，會有部分糖和鹽沒充分溶解。
第四步：電餅鐺預熱後倒進去壹些植物油，崴壹勺玉米粉糊，放入電餅鐺中。壹般壹個餅鐺壹次能放6、7勺的樣子，如果對操作不熟練的話，可以少放幾個。
第五步：每當玉米糊的壹面烙熟再將其翻個
第六步：等到玉米糊團團的兩面都烙得金黃時，就可以取出了，稍微涼些就可以開動了