配料:
皮蛋2個、蒜適量、剁椒適量、麻油適量、鹽適量、生抽適量、白糖適量、香菜適量、豆腐150g?
烹飪步驟:
1.將豆腐切成大小壹致的長方形片，並整齊擺入盤中。?
2.其中碎豆腐可以擺至中心打底，中間擺上皮蛋。?
3.蒜蓉，白糖，鹽，醋，生抽，剁椒，麻油放入碗內，加適量冷開水調成汁。?
4.最後在擺放成型的豆腐皮蛋上倒上調味汁，散上香菜即可。?