拉腸是壹種廣東西關非常出名的地方傳統小吃，屬於粵菜系。使用米漿做成，又稱作布拉腸、腸粉。腸粉做法源於羅定，目前已在全國傳開，按地理（口味）區分較出名的有廣州腸粉，梅州腸粉，潮州腸粉，雲浮河口腸粉，郁南都城腸粉等。
腸粉又叫布拉蒸腸粉，是壹種米制品，亦稱布拉腸、拉粉、卷粉，因為早市銷量大，多數店
供不應求，人們常常是排隊候吃，因此又被戲稱為“搶粉”。出品時以“白如雪，薄如紙，油光
亮，香滑可口”著稱。 在廣東，腸粉是壹種非常普遍的街坊美食，它價廉、美味，老少鹹宜，
孺皆知，從不起眼的食肆茶市，到五星級的高級酒店，幾乎都有供應。
廣式叉燒說起廣式叉燒，其實是屬於粵菜系的。壹般都會用瘦肉做，然後把腌制過的肉放在特制的
叉子上面，放在爐內烤。在廣州的任何壹家粵菜館，它都是招牌菜，而且還非常的正宗。所以
他絕對是廣東十大美食小吃大全排行榜中最好吃的壹個。
粵式早茶粵式早茶是廣東省早點小吃的統稱，屬於粵菜。以腸粉、叉燒包、蝦餃、燒賣等為代表，也是粵菜的重要組成部分。在廣東喝早茶，才能真正融入廣東的生活，每壹款茶點都那麽精致美味，蝦餃、鳳爪、牛肚、牛仔骨、牛筋、豬俐、牛百葉、蒸排骨、腸粉、糯米雞、馬拉糕和各種生滾粥等等都是我們必點的茶點！邊吃邊品茶才能近距離感受廣東人的低調與包容。
汁叉燒又叫蜜汁叉燒，是廣東省漢族傳統名菜之壹，屬於粵菜菜系。蜜汁叉燒可以插在 豬腹內 燒，用 暗火 以 熱輻射 燒烤而熟，也可以直接用火烤熟的，並在面上塗抹 飴糖，使其在燒烤過程中有分解出來的油脂和飴糖來緩解 火勢 而不致 幹枯，且有甜蜜的芳香味。絕對是值得您 品嘗 壹番的 美味佳肴。
糯米雞荷香糯米雞是粵式飲茶必備的點心，普通的荷葉經過蒸籠壹蒸，那股特別的清香融入了糯米內，雞肉吃起來也特別的滑嫩。荷香糯米雞不同於壹般的糯米雞，它是由新鮮的荷葉包裹而成，荷葉的香氣也會在制作的過程中散發出來。
梅菜扣肉梅菜扣肉是特色漢族傳統名菜，屬粵菜客家菜，其中以廣東梅州最具代表性。制作材料有五花肉、梅菜幹、蔥白、姜片等。通常是將五花肉上湯鍋煮透，加老抽，油炸上色，再切成肉片。之後加蔥、姜等調料炒片刻，再下湯用小火燜爛，五花肉盛入碗裏，上鋪梅菜段，倒入原湯蒸透。走菜時，把肉反扣在盤中。