由此可知， 小西紅柿並不是轉基因 ，相比較於咱們常吃的大西紅柿而言，反而它才是最原始的西紅柿品種，DNA序列分析的結果證實了這壹點。
小西紅柿在目前市面上有 聖女果 、 千禧果 兩種。
▌聖女果 ：這種被廣泛稱作聖女果的小西紅柿，學名叫做“櫻桃番茄”，果形通常比千禧果較長圓些，口感較千禧果略酸些，果色也沒千禧果顏色紅。常見於菜市場的蔬菜攤位。 ▼ ▼▼
▌千禧果 ：是聖女果的升級版，它是近年來農藝師從聖女果品種中優選培育出來的新品種，其所含的維生素PP的含量居果蔬之首。它的個頭比聖女果小了壹號，果型較圓潤優美，果色紅，含糖量高，風味甜美。常見於菜市場的水果攤位，其價格要比聖女果高不少。 ▼ ▼▼
▌現在大多的番茄硬邦邦不沙瓤、不甜，是轉基因嗎？答案是，這些番茄真沒有轉基因。
番茄沒有原來好吃，是農產品生產工業化的必然結果，其具體通道是將符合要求的優選品種廣泛培育種植。西紅柿高顏值耐儲運的品種，是現今市場化的首選，即使是以犧牲口感滋味為代價也在所不惜。
優選育種帶來的演化：從番茄進入人類菜園開始，追求更大更多的番茄果實就成了育種的主要目標。經過不斷的雜交選育，番茄的個頭越來越大。但番茄的 “ 標誌 ” 似乎也被遺忘了。
外貌上，從前的西紅柿常見青紅均雜，而現在則是全身通紅。這些全紅西紅柿的高顏值是以丟失合成葉綠素的基因為代價的。這種基因突變直接降低了西紅柿光合作用的能力。這樣壹來，西紅柿植株生產的糖就少了就不甜了。在這以點上西紅柿就像楊貴妃，美貌和味道難以兼得。
如今市面上西紅柿大多硬邦邦的，方便儲運。番茄成熟的時候細胞壁降解，細胞逃逸開來。而人為優選育種帶來的結果是，西紅柿即便再成熟，細胞壁也不會降解，於是就變得硬邦邦的了。這對於商家無疑是個好消息，便於搶占市場嘛！
我們這個世界無時不刻在進行著生命演化，植物的演化很大程度因動物的需求而推進，辟如人類對西紅柿生命演化的推動。當然，這種推進導致的結果，是 “ 良莠 ” 兼得。
如果妳崇尚田園生活，在傳統沙瓤西紅柿品種尚存的現代，妳可以在陽臺上打理 “ 花盆菜園 ” ，來收獲記憶中那讓人饞涎欲滴的沙瓤西紅柿。
▌附：陽臺種植西紅柿的方法
1、準備好種子
買到有機的西紅柿，而且不是那種經過多次雜交的西紅柿，還是沒有什麽難度的。
切開西紅柿，把裏面的小種子取出來，可以放在壹個玻璃罐中保鮮。
2、保存和播種準備
如果想要繼續保存西紅柿的種子，可以讓西紅柿的種子在玻璃罐中發酵幾天，然後倒入篩網中清洗種子，把果肉全部清除。
曬幹就可以保存很久，如果想要馬上播種，則可以將種子放入35度的溫水中浸泡3~4小時，接下來就可以準備播種了。
3、播種育苗
種子浸泡清水之後，可以準備濕潤的廚房紙巾，然後把種子撒上去，放如塑料袋中，最後放在溫暖黑暗的地方壹個星期。
壹周後種子就已經發芽了，這個時候就可以把種子移栽到土壤裏，適當覆壹層薄土，土壤微潤，保持溫暖通風和光照充足的環境。
4、幼苗養護
保持陽光充足，環境溫度保持在18度以上，土壤微潤不積水，它的生長速度就會非常快，幼苗長得過密的要適當間苗，也可以使用育苗盆養護，每個小方框中養護壹株。
西紅柿的幼苗長到4片葉的時候就可以移栽到大壹點的盆中，帶土移栽，生長培育註意保持保持充足的陽光，每天要有6小時以上的光照。
移栽的土壤可以在盆底添加充足的腐熟有機肥作為基肥，養護三個月時候開始薄肥勤施，養護的過程要註意修剪過多的分枝。
5、修剪和開花結果
西紅柿成株可以搭設架子讓其生長，長得足夠高的時候可以掐頂，控制株型。
想要西紅柿開花結果，除了水分和陽光充足，還需要薄肥勤施，加上適當的修剪，才能有營養開花結果。開花後，如果陽臺是密閉型的，需要結合人工授粉促進西紅柿掛果。
陽臺種植西紅柿不僅收獲果實，更是改善室內空氣、美化室內環境、增添業余樂趣的壹個方式。從自家陽臺摘西紅柿，來西紅柿炒壹切吃吃，心裏必是美美的！
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