眉山職業技術學院專業有現代農業技術、畜牧獸醫、食品檢測技術、食品加工技術、園林技術、機電壹體化技術、汽車技術服務與營銷、建築裝飾工程技術、建築工程技術、工程造價等。
眉山職業技術學院是由眉山市人民政府舉辦，四川省主管的全日制公辦普通高等學校。學院入選第三批國家級現代學徒制試點單位、四川省示範性高等職業院校培育院校建設單位、四川省首批“現代學徒制”試點學校。
學院還是四川省首批新型職業農民試點3所高校之壹、四川省社會科學院眉山分院***建單位、四川省現代農業技術培訓基地、眉山市職業教育集團總理事長單位、眉山市東坡味道食品產業學院理事長單位。
學院占地面積500余畝，校舍建築面積12余萬平方米；教學、科研儀器設備資產總值4043余萬元，館藏紙質圖書44萬余冊。
學院的前身是創建於1927年的四川省眉山國民師範學校和創建於1958年的四川省樂山專區農業學校；2002年，經省政府批準，報教育部備案，兩校合並組建了眉山職業技術學院。