先說說有關紫砂泥礦質屬性,以往的某些書刊曾作過壹些比較專業的描述。然而,有關紫砂泥礦的實況、成品泥土的配比和泥料品種命名等問題,幾乎沒有人提過。那些礦脈的介紹,其實也只有個別機構作過真正的勘測分析而有過第壹手資料,大家所見到的這家那家的介紹也都是互相抄襲和借用,有的已經誤傳甚至添油加醋,市場及玩家又怎會知曉這些內容的真偽呢?
關於泥料的配比,也應該算是比較專業的話題,壹般內家似乎不願多說,更多的人或許是無從可說,因為99%以上的壺工是買成品泥用,不涉及這方面的課題。寫相關文章的大多數先生們,又很少親身從業。對於市場玩家而言,想了解些什麽,當然是沒有選擇,只能看看書上現成的介紹文章,跟著湊湊熱鬧而已。
比如“清水泥”這個名稱,玩壺的都聽得耳朵起了老繭了,但究竟何謂清水泥,估計絕大多數人沒有真正的認知。十幾年以前的五個紫砂廠,都有各自的泥料車間,這個負責配制工廠所需要的各種成品泥的加工場所,壹般來說都有五至八種以上的品種。而大多數品種的配制都需由二種或二種以上的不同礦料按壹定比例配制練成,為了理想的顏色效果多半還要添加壹些金屬氧化物分散混入,並且每種泥料裏都必須加入0.2—0.3%的碳酸鋇細粉,以轉化有害制坯的遊離硫酸鹽。只有那種用同壹種泥礦不添加任何化工料配成的自然色紫泥才叫“清水泥”。按理這種清水泥是屬於真正的天然純礦泥料,然而,由於其色澤偏淡偏黃,遠沒有添加色素的賣相好,所以,只有少數人還在用清水泥做壺,也只有少數人喜歡真正的清水泥作品。而現在市場上許多說是用清水泥制作的茶壺,其實是在賣概念。
至於添加“化料”的問題第壹.在紫砂泥料中添加金屬色素,並不是近幾十年的事情,祖輩們在清中期後就可能已經使用氧化鐵、氧化鈷等化工色料,根據上世紀八十年代初期發現的部分特殊顏色的老茶壺,便可以推測到其歷史的事實。而民國以來,色料使用就更加普遍。原先紫砂廠叫習慣了的“拼紫”泥,實際就是用氧化色素拼配而成的紫泥。至於有些經銷商在無法向客人解釋清楚的情況下,給於那些“壹根筋”的買家壹點精神安慰,到也不壹定是真心願意去自欺欺人。
今天市場上大部分紫砂壺所用之料,或多或少已經添加了這樣、那樣的金屬氧化物!為什麽市場上的蔬菜、水果都是用農藥化肥的好賣?不用味精的飯店恐怕要關門!那是因為人性有弱點,思維有誤區,而謊言有時卻偏偏是最廉價、最有效的安慰劑。
第二 . 在紫砂陶土中確有壹些化學性質活潑的無機色素不能使用,如氧化銅,氧化鉛等。原因是這些氧化金屬性質“軟”,在水中就很容易析出遊離離子,更何況茶水中有許多酸堿物質呢?事實是市場上可能會有添加了那些活潑氧化物的泥料所制作的茶壺,但畢竟還是少數。而那些“看壺”,為了某種色調效果,雖然添加了不能使用的東西,但基本上沒有人用來泡茶,也就大可不必太計較了。第三.為了追求色澤效果,在泥料裏所添加壹些必要的、性質穩定的氧化色素以後,壹定要將所制茶壺的結晶度燒足、燒透,否則,制取色素過程中所殘留的壹些沒有完全反應的金屬離子,還是有可能在沸水泡茶的那些含有柔酸和某些生物堿的茶水結合而被喝進人體,這無疑是對人體有害的。
問題是某些需要色彩表現的茶壺,往往是不允許燒足溫度,否則就顏色不保。因此,只要不去挑選花花綠綠或半生不熟的茶壺使用,也就不需要去考慮和擔心紫砂茶壺有沒有毒害這樣的問題。
另外,在配制泥料時所加入的碳酸鋇(除黴劑),雖然是微量,要是沒有足夠的溫度燒結,萬壹在茶水作用下產生遊離鋇所導致的結果到是比較嚴重的。因此,壺體的燒結程度最最關鍵。
而事實上,吃足窯火的紫砂茶壺才能算好壺,盡管燒透會出現壹些鐵質疵點,這卻是天然好礦源所難免的,而燒足的壺使用以後產生的效果也會顯得特別美好。清代的大亨壺真正是好!他的壺方方面面都十分講究,火候也燒得很透,且大部分都有點“過火”,而這又偏偏是大亨壺的壹大特點!應該不會是沒有道理的……
再來說說紫砂泥的幾種常規組成及礦料品種名稱:按傳統要求配制的幾種泥料分別是:紫泥、紅泥、緞泥、墨綠泥和黑泥等等,亦即所謂的五色土。最早、最正宗的這些礦藏都是來源於本山(丁山本地的黃龍山)底下的夾層中間,以多夾層塊狀形式存在。
黃龍山是壹座不大的黃石山,因開采建築用礦石,現在已經把黃石開光而沒有了山坡(西鄰的青龍山也因開采青石而早已炸平)。蘊藏在黃龍山底下的紫砂泥礦藏較深,開采時多半需要打坑道建深井,然後壹層壹層往下挖。四號井的開采情況是從上往下依次為假土(雜亂的廢料)→夾泥(紫褐色較硬較雜的礦塊)→紫泥(較純凈紫紅色,規定用來配紫砂泥的部分)→綠泥(即所謂的本山綠泥)或烏泥(質地最硬的烏黑色泥塊),但有些地段的分層並不太清晰太有秩序,這就導致各個時期的泥質會有些不同。這些泥在采挖時,全部是用鐵軌小車用電機拉出井口進行選揀分堆,各種塊泥的顏色、質地和性狀並不完全壹樣,去向和用途也各不壹致。
在上世紀九十年代以前,宜興陶瓷公司總***有二十多個隸屬廠家。開采丁蜀鎮附近所有陶瓷礦料的工作,都是由公司下屬的原料總廠負責進行,然後再根據各廠的生產需要而給予配送。而原料總廠所產泥土的90%以上是供應給紫砂廠以外的單位。除從黃龍山礦出產的大部分紫泥和綠泥,以及他處三四種配紅泥的料是送給紫砂廠的以外,其他的所有礦料則全部是供應給陶瓷公司的二十來個制陶廠家,這些單位的需求量,每壹家都是紫砂廠的幾十倍甚至上百倍。所以夾泥是制作大量粗陶的主要材質。當初根本不用它來做茶壺,最多也只是做花盆而已,(至於後來紫砂市場火暴,原材料供不應求的情況下,把本來不是做壺的料也拿來配成壺料使用,那也是出於無奈)。當然,夾泥並不是不能做茶壺,它只是比紫泥硬雜壹點,顏色深壹點,晶相質少壹點而已,紫泥壹旦緊張了,它就必然成為了紫砂產品的主要原料。現在許多書裏說的“甲泥”實際是把“夾”泥誤寫、誤傳、誤抄的結果,丁蜀鎮附近的礦土似乎不應該有甲乙丙丁之分,盡管有些想象豐富的文人把它說成是因其“身如鐵甲”而釋之,但要說顏色和硬度,烏泥倒更像“鐵甲”……
這個問題,曾見到壹位行家在他的壹本書裏有提到過。但更多的人從來是人雲亦雲,抄來抄去。然而,為了應對壹些客人的提問,他往往就被迫要去看書、背書,管他對錯,原文照搬,反正沒有標準,只要讓壹般人聽來已經很“內行”就行了,更何況謬誤傳多了,也就有人相信了。似乎這樣他就變得更完美了……事實上,要真正認識紫砂陶土,光憑看書聽故事是不可能弄懂的,宜興附近算得上正宗的紫砂泥采礦點就有四五處,而可用來調配成各種可以做茶壺的替代泥礦卻有十幾處,如果沒有下工夫認真地逐壹考察采集;如果沒有將所采集的各種生泥進行研究配試,怎麽有可能獲取這些實質性的第壹手專業資料呢?因此,流傳的不少有關紫砂泥這樣或那樣的說法大多並不真實,而是為了推廣產品而虛構編織出來的“工具”和“法寶”。
紫砂泥是五色土的壹個統稱,就紫色泥來說就有好幾個品種,需要根據其粘性、純度、硬度、成色等加以區分。
現在炒得比較熱的“底 槽 青”,以前好象沒有這個名稱,按照這種質地,在十幾年前來看並不是最好的紫泥,比起更優質的嫩紫泥來,底槽青的性質卻要硬壹些雜壹些,遠沒有那麽純凈。以前好的紫泥是需要嫩紫泥和底槽青這類的礦料相拼配而成,這樣的泥料無論從粘性、級比、塑性和質感層次等方面來看都更加優越。隨著市場需求量的不斷擴大,也就越來越無法講究,更何況那種很好的嫩紫泥現在已經見不到了。這樣壹來,底槽青也就成了最好的品種之壹。
當然,不管何種紫色泥礦料,都是可以單壹配成成品泥使用的。近幾年新的幾種如“紅皮龍”、“降坡泥”等泥,在過去都是棄之不用或配粗陶用的淺層夾雜泥。而隨著紫砂市場不斷擴大,這些雜泥也就隨之而成為高檔原礦的上品了。
因此,為了維系市場的需求,勢必只能尋找其他可以代替的泥礦。