我認為福鼎美食排行榜前十名有：
1、福鼎肉燕
外地遊客每當來到福鼎都要美美地吃上壹碗爽口清脆的肉燕，才稱得上我福鼎，不枉此行。
2、福鼎肉片
是福建省福鼎市壹種很有名的地方傳統名吃，整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味，來福鼎的做客的人都要嘗壹嘗福鼎肉片。
3、福鼎小籠包
采用豬後腿的瘦肉和三線肉為餡，精粉為皮，色亮筋柔、小巧玲瓏、皮薄餡靚、鮮香濃郁。
4、福鼎鍋邊糊
福鼎的鍋邊佐料沒有福州那樣的復雜，味道卻非常鮮美。
5、福鼎牛肉丸
福鼎牛肉丸不是丸狀的，而有些類似福鼎肉片的條狀。充滿嚼勁的鮮紅牛肉丸配上清香味濃的酸辣牛肉湯，令口中充滿余香。
6、福鼎檳榔芋
福鼎市借助當地特殊的母巖、母質、土類、土層厚度、肥力和土壤養分、質地、酸堿度，以及獨特的管理方法，形成了福鼎檳榔芋獨特的風味與體大形美的外觀。
7、紅龜
紅龜的餡是用曬幹炒熟的豌豆粉（加少許面粉）和著紅糖蒸熟後搓成團狀，然後又搓成長條狀，最後用刀切成壹粒粒，搓成圓狀充餡，將皮和餡包好後，重新搓圓。放入用柚木制刻成的模具中，印壓成“龜”形後，用蒸籠蒸熟，用柚葉作墊底，擺在竹篾上，晾幹即成。
8、福鼎光餅
是福鼎人喜愛的太姥山傳統風味小吃之壹。
9、福鼎面茶糕
福鼎面茶糕甜鹹適度，甜美筋道，不粘牙，不噎食，是稀少難得的常備點心佳品，頗受福鼎人民喜歡。
10、福鼎魚片
魚片是福鼎人喜愛的小吃，也是福鼎的標誌性小吃。