氣候幹燥,人體極易受燥邪侵襲而傷肺,容易出現鼻咽幹燥、幹咳少痰、皮膚幹燥等壹系列並發癥,想要預防?秋燥?,每天湯湯水水是絕對少不了的。
為什麽說秋季湯湯水水是少不了的呢?
秋天幹燥,人體很容易喪失水分,要多喝湯水?保濕?。還有另壹個原因就是,秋天天氣慢慢轉涼,早晚溫差大,腸胃會受到影響,需要多喝湯水,滋補腸胃,保證身體所需營養成分,減少疾病。蓮藕排骨湯說是排骨偏貴不能常吃,這不,給大家推薦壹款平價家常湯品---海米蘿蔔絲湯。
海米蘿蔔絲湯
民間多說:十月蘿蔔小人參 。白蘿蔔有消積化痰,消食利膈的作用,而且蘿蔔中的芥子油能促進腸胃蠕動,增加食欲,還能幫助消化 。
海米也可以稱得上營養豐富了,富含多種對人體有益的微量元素,是人體獲得鈣的較好來源。而且海米的蛋白質含量也非常的高,達到55%以上,也是壹個不錯的營養補食。
食材白蘿蔔、海米、蔥、姜、適量鹽、胡椒粉、香油
制作過程
1. 將白蘿蔔清洗幹凈,削皮刨絲備用。2. 幹海米提前洗凈泡軟,備好蔥花,姜絲。3. 鍋中放少量油,倒入姜絲、海米煸香。4. 鍋中倒適量清水。5. 燒開後轉小火放蘿蔔絲。6. 出鍋前放鹽、胡椒粉攪拌均勻。7. 最後點綴點小蔥花,提香。
蘿蔔這個毫不起眼的素味,搭配上海米,特別的鮮。成品海米蘿蔔絲湯的鮮香那就更不用說了,經過燉煮之後的蘿蔔絲,浸入了海米的鮮味,光是只吃蘿蔔,都是滿滿的鮮味。秋季養生,莫過這壹碗?秋湯?了,喝完整個胃都暖暖的,還?降燥?!?