主料
玉米面(黃)100克
糯米粉100克
輔料
核桃
2顆
白糖
20克
水
20毫升
窩窩頭的做法
1.
準備食材，玉米面、糯米粉、白糖、核桃仁
2.
將玉米面和糯米粉混合在壹起
3.
加熱水拌勻放入白糖揉成面團
4.
將核桃仁與揉好的面團混合在壹起
5.
面屯分成幾個小塊，將小面團搓圓，將大拇指搓入面團中間，不斷轉動，塑型，使其成為中空的錐形
6.
放入鍋中，隔水蒸15分鐘
烹飪技巧
1、玉米面最好用細面,面中不能有顆粒；
2、和面時宜用熱水,最好不要用冷水。