窩窩頭是過去北方窮苦人的主要食品，它是用玉米面或雜合面作成的。
富含人體必需的多種蛋白質、氨基酸、不飽合脂肪酸、碳水化合物、粗纖維和多種微量元素、礦物質，屬低脂、低糖食品，尤其適合糖尿病人及肥胖人群食用。
擴展資料
做法：
主料：玉米粉150克、面粉40克、純牛奶100克
輔料：食用油適量
1、玉米粉150克，面粉40克，純牛奶100克抓勻
2、白砂糖10克，揉成面團，揉至表面光滑
3、分成4份搓圓，做成窩窩頭狀
4、刷油，放入鍋中，大火蒸15分鐘
5、玉米窩窩頭成品
百度百科-窩窩頭