立冬節氣的風俗飲食包括：赤豆糯米飯、羊肉湯、核桃、酸瓜、甘蔗、釀黃酒等。
1、赤豆糯米飯
赤豆糯米飯是立冬時節的風俗食物之壹，來源於壹位叫做***工氏的人。在冬至這壹天，人們吃赤豆糯米飯來對抗疫鬼的殘害，表達對疫鬼的避諱和恐懼。這種傳統通過飲食來傳承，讓人們心懷敬畏，希望來年平安幸福。
2、羊肉湯
羊肉湯是冬季常見的食物。羊肉湯可以搭配蔬菜和調料燉煮，味道鮮美。
3、核桃
核桃是壹種營養豐富的堅果。可以直接食用或者加入糕點、燉品中。
4、酸瓜
酸瓜，主要產於中國海南西部沿海，是中國海南西線特色菜。在壹些地區，人們會吃酸瓜來迎接冬天的到來。
5、甘蔗
廣東潮汕地區，在立冬這天是要吃甘蔗的，現在街頭、水果店裏，賣甘蔗的可真不少，這可是“補冬”的食物之壹。
6、釀黃酒
紹興人立冬時吃釀黃酒，這是紹興傳統的釀酒風俗。在寒冷的冬季，紹興人將黃酒釀制成黃酒，以祈求福祉。黃酒在低溫下長時間發酵，形成良好的風味，是紹興人祈求福祉的象征。