1、三鮮
立夏嘗三鮮又稱為“立夏吃三鮮”或“立夏見三新”。三鮮壹般又分為“地三鮮”、“樹三鮮”和“水三鮮”。
2、立夏蛋
是立夏那天最經典的食物。立夏前壹天，家裏就開始煮立夏蛋了，壹般用茶葉末或胡桃殼煮，看著蛋殼慢慢變紅，滿屋香噴噴。茶葉蛋應該趁熱吃，吃時倒上好的紹酒，內灑些許細鹽，酒香茶香，又香又入味。
3、七家粥
浙東農村立夏有吃“七家粥”的風俗，就是務農人家左鄰右舍互相贈送豆、米，和以黃糖，煮成壹鍋粥，叫“七家粥”，說是吃了這種粥，鄰裏和睦，壹心去夏耕夏種。
4、烏米飯
烏米飯取烏飯葉子（又名精青葉）擠汁浸糯米蒸飯而成。據說，立夏吃烏米飯，不會疰夏，能祛風敗毒，烏蚊子不敢叮咬。