端午節傳統美食有哪些
端午節傳統美食有粽子，南北之間的粽子口味都會有些不壹樣，還有南方的青團，在北方有差不多的配方被稱為打糕。打糕就是將艾蒿與糯?飯，放置於獨?鑿成的?槽?，?長柄?棰打制?成的?糕，很有民族特?，好幾戶人家壹起互相捶打，同時?可增添節?的?氛。主要的是制作方式是把?放到?浸泡撈出蒸熟，將蒸熟的?放到?槽或?槽?，?槌反復捶打。?般多是兩個?對?地站在槽邊，互相交替捶打，或?捶打，?在下?翻動糕團使之捶打均勻。
端午節的特色美食是什麽
1、粽子
南北方都有端午吃粽子的傳統習俗，所以現在每年都會有鹹粽子黨和甜粽子黨的投票對決。妳喜歡吃什麽口味的粽子呢？粽子主要的緣由是因為愛國詩人屈原在五月初五投江自盡，當時的人們為了不讓江中的魚蝦侵食他，特意用竹筒裝糯米投入江中，後來流傳下來，因為現在竹筒取材不易，延伸到現在每到五月初五，會優先用粽子葉來包粽子。對了，粽子比較難消化，切記別吃了太多了喲。
2、鹹鴨蛋
“端午節，天氣熱，五毒醒，不安寧。”這句俗語大家聽說過沒？老傳統習俗認為，五月初五端午節這天，有“五毒”要驅趕，因此要吃五黃驅五毒，而鹹鴨蛋就是五黃的壹種，人們認為端午節吃鹹鴨蛋，可驅邪避疫。
端午節放紙鳶的寓意
紙鳶，在現在也被稱為風箏，壹般風箏上都會采用壹些人物、走獸、花鳥、器物等形象和壹些吉祥文字，通過借喻、比擬、雙關、象征及諧音等表現手法，構成“壹句吉語壹圖案”的形式，賦予求吉呈祥、消災免難之意，寄托人們的期望。
總結來說，端午節的傳統特色美食主要是以粽子、青團打糕類別為主，其次也有鹹鴨蛋、黃鱔、黃魚等五“黃”食物。這些傳統的美食，第壹個是因為它的營養價值比較高，其次是因為它的由來很有意義，所以流傳至今。以上是小編對端午節美食的壹些分析和了解，希望可以幫助大家。
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