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簡單的土豆片怎麽炒

土豆作為人們的主食是非常受歡迎的,因為土豆相比於其他薯類來說味道更佳,更容易和其他食材同時搭配,而且還能夠做成各種美味的小吃,例如,炒土豆片就是壹道味道非常吸引人的佳肴,在人們的餐桌上是非常流行的壹道菜。下面就來看看炒土豆片最簡單做法有哪些呢?

炒土豆片是用土豆制作的壹道家常菜,土豆含有大量膳食纖維,能寬腸通便,幫助機體及時排泄代謝毒素,防止便秘,預防腸道疾病的發生。

炒土豆片最簡單做法壹

1.將土豆洗凈去皮切成薄片,用水洗凈澱粉,下入開水鍋內氽壹下,撈出晾幹;

2.土豆片下入五成熱的油鍋內炸脆,撈出控油;

3.芽菜洗凈切末;

4.牛肉、海椒(青椒)、紅椒切粒;

5.芝麻放入熱鍋內炒熟晾涼後待用;

6.炒鍋放入香油燒熱,下入牛肉粒炒幹,加入芽菜末煸炒,烹入料酒,放入土豆片、紅椒粒、海椒、花椒粉、孜然粉、精鹽、白糖、味精翻炒,撒入熟芝麻、炸花生仁碎、蔥花炒勻即可。

炒土豆片最簡單做法二

1.將青椒去蒂籽洗凈掰成塊;

2.土豆去皮洗凈切成片;

3.蔥姜切片;

4.炒鍋註油燒熱,下入土豆片炸至金黃色,撈出控油備用;

5.炒鍋註油燒熱,下入蔥姜片、花椒粒炒香,放入土豆片、青椒塊煸炒,烹入醋、醬油、白糖、精鹽翻炒均勻,撒入味精即可。

炒土豆片最簡單做法三

1.尖椒洗凈去籽切小片;

2.土豆去皮洗凈切成薄片;

3.待鍋燒紅後加入食用油燒熱,加入尖椒,用鍋鏟抄拌壹會;

4.然後加入醬油,加入土豆片抄拌3分鐘;

5.待土豆變色後加入適量鹽調味即可。

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