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米線制作流程

做米線的步驟如下:

1、泡米線,先把米線放清水裏泡30分鐘,把快泡開的米線團用手再撕壹下。

2、燉雞湯,泡米線時鍋內加水,放燉雞料,把雞燉上。

3、放入米線,把米線放入雞湯內,煮壹下。

4、放配菜,放點花生米,海帶絲,蔥花,蒜苗碎,鹽,雞精,再煮下。放調味,放點芝麻醬,依個人口味。攪拌均勻,再淋點香油。

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