油條材料：如:250g 普通面粉200克
小蘇打1克 幹酵母4克
鹽2克 溫水120克
食用油20克
輔料
粢飯團材料：如:1勺 做好的油條
糯米適量 鹽少許
自制安全油條粢飯團的做法步驟
自制安全油條粢飯團的做法圖解11. 糯米提前用水浸泡2小時。把幹酵母、小蘇打和鹽，用少量溫水溶解。
自制安全油條粢飯團的做法圖解22. 把溶解的酵母水加入面粉，再把剩下的溫水慢慢加入面粉，邊加邊用筷子攪拌成絮狀，用手揉成面團，蓋上保鮮膜，餳二十分鐘。（面粉吸水性不同，不建議壹次性把剩下的水加入。）
自制安全油條粢飯團的做法圖解33. 反復三次將面團抹油，整個揉勻，每次蓋上保鮮膜餳二十分鐘，使面團又軟又潤。
自制安全油條粢飯團的做法圖解44. 把面團蓋上保鮮膜放在溫暖的地方發酵至兩倍大，用沾了面粉的手指戳壹下面團，不回縮也不塌陷，有密集的蜂窩狀，就說明發酵好了。（冬天這個時候，發酵太慢了，我是直接把面團盆放到空調的出風口，很快的喲。想要早上吃油條的，可以在前壹晚發酵好，放在冰箱裏冷藏，第二天早上取出來繼續以下步驟哈。。）
自制安全油條粢飯團的做法圖解55. 在案板上抹油，把發酵好的面團搟成約0.5CM厚的長片片，蓋上保鮮膜再餳15分鐘。（這步鍋如果夠大的話，可以把片片搟得寬壹點，這樣等下就可以拉得長壹點，炸出來的油條也會長壹點，反之則搟得窄壹點，油條也會短壹點。餳的這步我漏拍了。。。）
自制安全油條粢飯團的做法圖解66. 餳面的時候可以蒸糯米飯了，蒸糯米飯水只要壹點點，蓋個盤子，避免水蒸氣滴到飯裏太濕太粘，蒸熟。面快餳好時，可以加熱油鍋了，鍋裏坐多點油，加熱。
自制安全油條粢飯團的做法圖解77. 把搟好的片片切成約3CM寬的條條，兩條重疊，中間用抹了油的筷子壓壹下，再把兩頭捏出拉長，放入油鍋，炸到自己喜歡的顏色即可出鍋瀝油，不用擔心油條裏面會不熟，除非面團搟得太厚了。（油壹定要夠熱，否則油條會發得不好。）
自制安全油條粢飯團的做法圖解88. 油條醮點醬油，配上壹碗白粥，我最喜歡了。
自制安全油條粢飯團的做法圖解99. 保鮮袋鋪在案板上，取適量糯米飯鋪在保鮮袋上,撒上少許鹽，喜歡的也可以加些榨菜，放上炸好的油條，將保鮮袋壹端連著飯團卷起，捏緊。