粵菜是中國八大菜系之壹，傳播於廣東沿海壹帶，是數百年來沿海人所凝聚出的飲食底蘊。在傳統的粵菜中，“鮮”是壹個基本要素，她們喜歡大地魚和海米燉出奶白色的湯頭，也喜歡用火腿與烏魚子燉濃湯，構成全部粵菜的底味。娶壹位廣東媳婦，沒有粵菜是不可能討好未來的嶽父嶽母的，現如今，傳統的粵菜也進行了改良，加入了壹些異域特色，吃起來反倒別有壹番滋味。
首先，初入廣東，最記憶猶新的就是他們的飲食習慣，作為粵菜的發源地，廣州市在“鮮味”的認識上或許更為獨到，他們的清晨被壹碗竹升面正式打開。竹升面是地地道道的廣式美食，雖然看似普通，但沒有用大地魚、烏魚子、豬骨熬制3小時的湯頭，再出色的師傅也無法做出地道的廣式竹升面，而這僅僅是壹頓普通的早餐。由此可見，鮮美二字幾乎成為了粵菜的代表，這也影響著粵菜婚宴菜單的變遷，在傳統社會，壹桌豐盛的粵菜要包括八冷八熱，海鮮的比例要超過6成，幾乎囊括了市面上常見的海鮮品類，龍蝦便是其中之壹。
其次，在廣式酒樓，龍蝦宴是近幾年比較熱門的壹套席面，八冷八熱外加壹只3斤重的大龍蝦，幾乎被冰塊鎮了壹夜的龍蝦，鮮美程度與剛殺無異，卻由於冰塊、生姜、蒜汁的浸潤，蒙生出了更為極致的口感，最主要的是經過這種處理之後，龍蝦的肉質更加緊密，食用也更加安全。
再次，除了龍蝦宴，吃豬也是廣東人喜聞樂見的飲食習慣，豬肉性平味厚，最適合紅燒、燉煮，而粵菜中則喜歡用另壹種方式去詮釋豬肉的鮮美：炙烤！將壹只50-80斤的乳豬宰殺洗凈，用鹽巴、花椒粉、白糖進行反復揉搓，直到入味，最後淋上壹瓶大米酒，腌制4個小時即可開始炙烤，可以用碳烤，也可以將豬包裹後埋入地下，用土封蓋後引火燜烤，2個小時以後，撲鼻的椒香迎面而來。
最後，經過百年傳承與變遷，傳統的海鮮不在占有統治地位，新人們更註重粵菜婚宴菜單中是否品類齊全，是否符合當今的養生習慣，“好好味”的時代終究成為了過去。