食材：胎菊25g、冰糖35g、瓊脂3g、水兩碗半。
法度： 1.預備資料：胎菊，冰糖。
2.大年夜大年夜菜絲（瓊脂）
3.煮鍋放入兩碗半的水將胎菊燒開。
4.將菊花用漏鬥隔起。
5.將菊花水和瓊脂冰糖壹路燒開直至瓊脂熔化。
7.將煮好的菊花瓊脂水倒入模具裏，中間放朵煮過的菊花。靜放二十分鐘。也能夠放入雪櫃。
8.二十分鐘之固結了。後用牙簽順著模具邊沿悄然壹挑便可脫模。擺盤便可。這款甜點。吃起來唇邊陣陣菊花噴噴鼻，滋味清甜口感滑爽。
2、養顏紅棗糕
食材：荸薺粉250克、棗幹500克、冰糖300克、水：1300毫升
法度：1.紅棗壹斤洗凈去核
2.放鍋裏加清水800克，放入紅棗熬湯
3.大年夜大年夜約煮30分鐘的工夫，把紅棗去掉落落，湯水過篩去雜質，放入冰糖小火煮至熔化。4.馬蹄粉(荸薺粉)和清水500克放盤子裏稠濁，攪拌至馬蹄粉與水溶合
5.把煮滾的紅棗湯倒進馬蹄粉水的盤子裏，壹邊倒壹邊快速順時針偏向壹貫攪拌
6.把制造好的紅棗馬蹄粉糊分層倒進糕盤裏蒸，壹層蒸熟了再放第二層，如此類推，蒸好的紅棗糕放涼前方可切塊享用。
3、椰子糕
食材：日本果膠粉75克，鮮奶油1罐，蛋白5顆，清水200cc
法度：1.雞蛋去掉落落蛋黃，取蛋白攪打至起泡待泡沫藐小便可靜置壹旁。