當前位置:吉日网官网 - 傳統文化 - 糖姜片的做法 純手工

糖姜片的做法 純手工

糖姜片的純手工做法:

主料:姜450克、白糖200克。

輔料:清水適量。

步驟:

1、姜選擇大塊嫩姜,盡量不要有姜絲。去皮,切成3-5毫米的薄片。

2、白砂糖200克。也可以用冰糖。

3、白砂糖倒入姜片中,腌制30分鐘左右。也可以提前壹天腌制。

4、腌制壹會後,會出水。然後中小火加熱。

5、隨著溫度升高,糖逐漸融化,越來越稀。煮壹會,越來越濃稠。

6、濃稠時,用鏟子攪拌攪拌,防止糊鍋。

7、炒到快沒有糖液的時候,開小火。炒幹後,關火,繼續炒。

8、關火也要繼續炒,壹直炒到糖霜出現為止。有姜絲的姜吃起來很麻煩,還要吐出姜絲。口感不好。壹定選擇嫩姜。

9、糖姜片就做好了。

  • 上一篇:種子檢驗規程的操作程序圖
  • 下一篇:編輯眼中最值得買的車
  • copyright 2024吉日网官网