糖畫的步驟如下：
1、刷油
用刷子在瓷磚的表面反復刷油，使食用油均勻地分布，便於最後將畫從瓷磚上取下。
2、熬糖
取適量白糖放入勺中。點燃酒精燈，用外焰加熱勺子底部，同時用攪棒輕輕攪動糖液，使其均勻受熱，防止糊底變焦。攪拌時小心不讓糖液溢出。待糖完全融化，顏色變黃，有氣泡產生即停止加熱，熄滅酒精燈。
3、作畫
根據設計好的圖形和線條走向作畫。
4、鏟畫
在糖畫還沒有完全變硬時將畫輕輕鏟下，以免糖畫變脆折斷。小朋友們要註意鏟畫時用壹只手按住瓷磚再鏟，小心不要鏟到手。
糖畫是壹種傳統民間手工藝，以糖為材料來進行造型的。所用的工具僅壹勺壹鏟，糖料壹般是紅、白糖加上少許飴糖放在爐子上用溫火熬制，熬到可以牽絲時即可以用來澆鑄造型了。 在繪制造型時，由藝人用小湯勺舀起溶化了的糖汁，在石板上飛快地來回澆鑄，畫出造型，民間藝人的手上功夫便是造型的關鍵。
糖畫的題材有小說、戲曲人物、吉祥花果、飛禽、走獸、文字等的內容，以人物和動物的造型最為有趣，若是側面的形象，便以線造型；若是正面的形象，則用糖料將其頭部堆成浮雕狀。由於糖料的流動性，即使相同的形象，亦不會出現雷同的造型。
民間藝人在長期實踐掌握了糖料的特性，同時根據操作的特點，在造型上多施以飽滿、勻稱的線條，從而形成了獨有的風格樣式，給人以美的享受。