寧波必吃美食有腐皮包黃魚、紅膏嗆蟹、梁弄大糕、寧波湯圓、倉橋面結等。
1、腐皮包黃魚
關於黃魚，寧波菜中還有壹種做法就是腐皮包黃魚。薄豆腐皮包上鮮嫩的黃魚肉，炸制得外脆裏嫩，鮮味被很好地包裹住了。再蘸上醋和茄汁增加味道。
2、紅膏嗆蟹
寧波的紅膏嗆蟹做法簡單、滋味十足，絕對是來到寧波不得不吃的壹道美食。寧波的紅膏嗆蟹做法有很多，簡單有簡單的做法，復雜有復雜的做法。
3、梁弄大糕
制作大糕的手工技藝，乃是余姚梁弄古鎮的獨創，方圓百裏，很難見到。梁弄大糕外形方正，雪白的表皮上被印上了可食用的吉祥話：“恭喜發財”“吉祥如意”“福祿壽喜”。
4、寧波湯圓
寧波湯圓是浙江寧波的壹道傳統小吃，也叫豬油芝麻湯圓，該湯圓色白如玉，皮薄餡多，會吃的人還會在柔滑細膩的湯圓上，點綴上壹些桂花蜜，咬上壹口，湯圓餡甜不膩口，皮糯不粘牙。
5、倉橋面結
倉橋面結是浙江寧波的壹大風味面食，大部分寧波人都吃過，每個千張中包裹著肥美的肉餡，當妳咬下去，鮮香軟嫩有嚼勁，香味溢滿整個口腔，湯汁不油膩，吃著富有層次感。
以上內容參考：百度百科-寧波