使用絞肉機和面時，需選擇適合的絞肉機，將所有的面粉和水倒入盆子中，並將面團揉成適合絞肉機的大小。然後將適量的面團放入絞肉機中，打開機器開關開始攪拌和面。當面團成為壹個很好的面球且表面感覺光滑時，即可將面團取出。
絞肉機是壹種專門用於將肉類加工成細碎顆粒的機器，主要由電機、絞刀、轉子、篩板等部件組成。該機功能並不僅限於絞肉，實際上，絞肉機在廚房中擁有多種用途。