主要是因為原材料的價格上漲了。
統壹、康師傅等方便面集體漲價某證券公司發布通知，2022年1月方便面零售價格將上漲。康師傅、統壹方便面等幾家龍頭企業的出廠價和零售價都會上漲，可能會達到10%以上。此次方便面漲價，意味著方便面行業時隔十年首次調價。然而，在許多商店中沒有發現漲價。就在2022年元宵節前後，有記者走訪了多家線上線下門店，發現統壹和康師傅方便面價格差不多，沒有漲價。甚至有的產品正在促銷，比正常價格低很多，而且線下商家也表示沒有接到廠家漲價的通知。但也有店員表示，部分產品重新包裝後，方便面的克數比以前少了，價格也只是略有上漲，不降價其實也是變相的漲價。然而，這壹微小的變化似乎並沒有對市場產生任何影響。
此次出現的大規模漲價與哪些因素有關？方便面是壹種油炸食品。在制作過程中，需要面粉、棕櫚油等。但是，2021年，棕櫚油的價格漲幅非常驚人，還會繼續上漲。方便面如果按照以前的銷售價格銷售，企業的利潤會越來越低。所以為了緩解原材料漲價的影響，方便面的銷量只能提高，康師傅方便面也從4塊漲到了4.5塊。
2021年，康師傅營業額下降。除了康師傅，統壹食品的營業額也呈下降趨勢。造成這種現象的原因與人們的飲食習慣密切相關。在很多人的印象中，方便面是不健康的食品。很多人就放棄了這種速食產品，轉而投資其他食品行業，從而對方便面市場造成嚴重沖擊。方便面味道很好，受到無數人的歡迎。但是方便面的價格開始上漲，可以推斷以後吃方便面的人會越來越少。
（圖片來源於網絡，如有侵權，請聯系作者刪除）