羅白糕
羅白糕的用料
粘米粉 500克蝦米 25克臘肉 半塊香菇5.6左右 朵蘿蔔 約6兩。
羅白糕的做法步驟
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步驟 1
1材料切粒炒香待用。 開始煮羅白絲+鹽+小許胡淑粉+小小糖，煮至羅白軟和出汁。
步驟 2
把約壹斤粘米粉倒進煮好羅白中均勻壹下，壓平，開火蒸約20分鐘，用筷子插入糕中筷子不見白粉即熟。