周六上午,我們全家興致勃勃地來到南翔古漪園,品嘗了仰慕已久的小籠包。
小籠包館裏人山人海,好不熱鬧啊!穿過熙熙攘攘的人群,我們兵分兩路,我和媽媽找座位,老爸去排隊購買。
不壹會兒,服務員就送來了熱氣騰騰的小籠包。初看它跟壹般的包子沒什麽區別,顏色白中略帶淺黃,頂部稍尖成漩渦形,扁平的底部留有籠屜的竹墊印,皮薄得可透見肉餡。我迫不及待地夾了壹個,壹口咬下去,“劈”的壹聲,汁水竟濺到了桌上。這時,老爸才面授吃法,先咬開壹小口,吸盡裏面的汁水,然後才可吃它,沒想到吃小籠包還有講究呢!
我按老爸說的試了壹下,效果真的很好。那鮮美的汁水像壹股暖流湧進我的口中,薄皮咬上去又軟又糯,而新鮮的肉餡更是讓人越吃越想吃。
直到回去的路上,似乎口中還留有余味,南翔的小籠包皮薄、汁鮮、餡豐,真好吃啊!
美味的小籠包作文2江陰有很多美食,有松軟可口的馬蹄酥,鮮美無比的長江三鮮,清泔甘甜的酒釀……更有數不清的美味小吃,但我最喜歡吃的還是皮薄肉多,湯汁鮮香的小籠包。
小籠包的來歷源於清朝同治年間。南翔鎮上有壹家包子店,由於競爭激烈,店老板為了搶生意,壹直想法子把皮搟薄壹些,肉包多壹些。後來技術先進了,研發出了小籠包。小籠包在不到壹個星期的時間內就被人們喜愛,流傳至今。
小籠包是壹道樸實無華的美食,並沒有壹點名貴的材料,只需要豬肉餡﹑姜末﹑蔥末﹑雞湯﹑鹽﹑雞精﹑花椒粉﹑香油和面粉,但做出來卻十分美味,令人垂涎三尺。
壹個周末,我和媽媽壹起來到青果路的方橋點心店吃小籠包。我們點了二籠小籠包。在等待的過程中,我遠遠地觀察著廚師,只見他把蔥末﹑姜末﹑鹽等調料壹股腦地全部倒入了豬肉餡中,手拿筷子,向壹個方向攪拌。然後壹勺壹勺地加入香噴噴﹑熱乎乎的鮮雞湯。廚師又將豬肉餡放置壹邊,將滾燙的水慢慢地倒入面粉中,壹邊加壹邊不停地攪拌。之後用手揉成壹個個小面團,又將這些粘手的面團放在案板上,接著用力地揉起來,然後搓成條狀,切成小塊,按成圓形,搟成薄皮。最後包入油亮亮的豬肉餡,放入蒸鍋。大約六七分鐘後,二籠熱氣騰騰,香氣撲鼻的小籠包就出爐了。
不壹會兒,色澤誘人的小籠包就端上了桌。我深吸壹口氣,“哇,好香啊!”我不由自主地贊嘆道。這香味,恐怕是十裏之外都能聞到吧!只見蒸籠裏的十二個小籠包,個個都像精神飽滿的小戰士,穿著晶亮透黃的衣服,站在自己的崗位上,保衛著國家的領土。
我看著美味的小籠包,口水止不住地向下流,真可以說是“口水直下三千尺,疑是銀河落九天”。我不停地咂嘴,小心翼翼地夾了二個,壹個給媽媽,壹個給自己。看著它那韌勁而不膩的皮,咬了壹個小小的洞,壹吸,那汁水就像千軍萬馬壹樣湧入了我的嘴巴中。肥美多油的.汁水使我忍不住“啊嗚”壹口吞下了小籠包。不吃不知道,吃了還要吃。瞬間鮮嫩的肉餡,香甜的滋味,細膩潤滑的口感讓我胃口大開。我像壹只孟加拉虎闖進了羊群壹樣,左手壹個,右手壹個,吃了壹個還想吃。肚子好像是個無底洞,怎麽吃都感覺不到飽。肚子摸上去鼓鼓的,胃裏感覺暖暖的。我忍不住贊嘆道“江陰小籠包,真是色香味俱全”。我還編了壹首小詩,“江陰小籠包,美味又不貴。輕輕吸壹吸,美味流入口”。
小籠包不僅僅是壹道美食,而且是我們江陰的象征。它使江陰這壹座美麗的小城增添了壹份光彩。
美味的小籠包作文3說到小吃,使我這個純正的吃貨不得不想起那令人陶醉的美食--小籠包。
在壹個星期天的中午,媽媽帶我去吃我盼望已久的美食--小籠包。剛進小籠包店,壹股香味撲鼻而來,壹旁的我早已口水留下三千尺。我和媽媽找了壹個位置坐下,經過了漫長的等待,小籠包終於好了。當服務員吧小籠包端上來時,我已經迫不及待,我立刻抽出筷子,夾起壹個小籠包就咬上壹大口,結果,小籠包裏那些滾燙的汁水竟然跑到我的嘴裏嬉戲、玩耍,我“啊”地壹聲喊了出來“好燙啊!”媽媽見狀,說;“吃小籠包要先輕輕地咬破壹個小口,吸出裏面的汁水,再將小籠包放入口中吃掉。”
我細細地品嘗著,發現小籠包美味而且湯汁濃香不膩!真是人間壹大美味呀!
那天吃完飯後,我便時不常回憶起那湯汁濃香的小籠包來,真是令人回味無窮呀!
美味的小籠包作文4寒假裏的壹天,媽媽帶我去了向往已久的“錫籠記”吃小籠包。
壹路上,寒風吹過我的臉頰,直鉆我的體內,我不由得裹緊了外衣。走進“錫籠記”,只見店內古色古香,有壹種典雅的氣質。店裏人很多,幾乎找不到壹個空位置,可每張桌子上都有那麽壹籠、兩籠可愛的小籠包,看來,這小籠包真的很美味啊。
我和媽媽等了好壹會兒,才終於坐下來,開始品嘗這受那麽多人喜愛的小籠包。剛出籠的小籠包乖巧地躺在小籠裏,它們胖乎乎的,像孿生姐妹般,壹個個身著白色雪紡紗裙,頭上戴著壹個“蝴蝶結”,不由得讓人心情大好,食欲大開。
欣賞了壹會兒,我開始品嘗了。我小心翼翼地夾起壹個放到碟子裏,湊近壹看,還能隱約看到裏面那誘人的鮮肉,而那飽滿的湯汁正在流淌,仿佛壹碰面皮,就會迫不及待地流露出來。
我輕輕咬開壹個小洞,就清晰地看見了那泛著油光的湯汁。我湊上嘴,用力壹吸,就燙得直嚷嚷,但那壹剎那,胃瞬間蘇醒,壹股濃郁的湯汁布滿整個口腔,滑滑的,香香的,慢慢往下咽,濃香順著喉嚨滑入了我的食道,我的胃裏,伴著壹絲暖意,又彌漫到我的全身。本是寒冷的冬天,可我覺得整個人都是溫暖的,這湯汁,給予了我春天的活力,夏天的激情,秋天的美好。把湯汁吸走,我又開始品嘗鮮肉肉團,“啊嗚”咬了壹大口,先是湯汁在口中四溢開來,然後便是甜甜的肉。甜中夾雜的鮮味在舌尖蔓延開來,讓人回味無窮,這肉越嚼越有勁,它的香味也越來越濃郁。
我整個人都陶醉在它的醇香中無法自拔,直到我將它咽下,還忍不住咂嘴,品嘗著唇齒間殘留的余香。肉吃完了,但皮也是壹種美味,咬了壹口薄薄的皮,這皮韌韌的,與殘留的湯汁混雜在壹起,倒也別具壹番風味。壹個吃完,我又去品嘗下壹個了,這種甜、鹹、鮮在口中綻放的感覺,是怎麽也不會膩的。
怎麽樣,聽了我的介紹,妳是否也垂涎三尺了呢?那也趕快去買壹籠來嘗嘗吧。偷偷告訴妳,在“錫籠記”,小籠包和開陽餛飩更配哦!
美味的小籠包作文5小籠湯包是七朝古都——開封的特色美味。
小籠湯包不僅味香,而且看上去也“姿色非凡”。小籠湯包比壹般的包子都小,給妳們打個比方吧,三個小籠湯包加在壹起,才有壹個包子大小。小籠湯包樣子小巧玲瓏,提起來像壹盞為我們照亮前方路程的燈籠,放下去像壹朵含苞待放的菊花。多麽小巧,多麽可愛。
小籠湯包做法很簡單:大部分和包子差不多,不過主要還是細節。那薄薄的皮仿佛壹戳就會破。它是那麽的白,那麽的嫩,那麽的軟。裏面還包著壹小團令人垂涎的肉餡,和鮮香的湯汁。喜歡吃酸的客人,還可以在小碟裏放些醋,沾著吃。
吃小籠湯包也要優雅地吃。吃的時候,要先輕輕咬壹口,然後再吮吸裏面那鮮香的湯汁,最後再大口大口的吃包子。啊!頓時,壹股香味彌漫在妳的五臟六腑,真香!
有壹次,我在吃小籠湯包時,吃得過急,直接把整個包子塞進嘴裏,“啊——”壹聲慘叫,“燙燙燙,好燙,好燙,啊——”我被包子燙的不顧形象,在那裏“鬼哭狼嚎”,媽媽及時地給我端來壹杯溫水,助了我壹臂之力,讓我過了這火燒眉毛的關。
現在,妳有沒有垂涎欲滴的感覺呢?不和妳們說了。小籠湯包,我來啦!
美味的小籠包作文6今天,我介紹壹種美味的食物————小籠包。
要從那開始說呢?就從我第壹次吃小籠包時說起。
有壹天,春節,我和媽媽去看燈會,看完燈會,吃元宵飯的時間到了,媽媽問我吃什麽?我說吃小籠包。到了店裏推開門,裏面人三人海。等了好久才坐到了個空位上媽媽說;要4籠小籠包。我說:4籠 能吃完嗎?媽媽神秘點了點頭。
不壹會兒,壹位阿姨拿著4籠小籠包走過來,把小籠包放在桌子上走了。媽媽小心地把蓋子拿開說:很燙,壹會再吃。我看見別人笑瞇瞇的吃著,我的肚子也餓,拿起筷子架住壹個小籠包吃了壹口說:真好吃,白白嫩嫩的,還有油,是肉餡的。媽媽說:吃小籠包的時候,先把油吸完,這樣,油就不會滴到衣服上。吃的時候先放點醋再吃。我學了壹遍就會了。不壹會,我就把3籠包子吃完了。
聽了我的介紹,是不是流口水,去嘗壹嘗吧。在杭州小籠包店裏。