糍粑是我國的壹種傳統美食，它具體是通過糯米制做成的，這類食品類吃起來會出現壹點點黏,下邊教大家怎樣做出美味的糍粑。
紫薯糍粑粑食物：糯米粉500克過慮沸水100克過慮涼水50克紫薯120克 白砂糖80克油適當加工工藝：紫薯清洗幹凈，放鍋中煮熟趁壓合成泥，添加白砂糖，拌勻成紫薯餡。壹半糯米粉放進適當沸水攪結團
再放入另壹半糯米粉，加入適量冷水搓成糯米面糊手裏抹油，揪壹小塊面糊拍扁，放入適當紫薯餡包起來，收邊捏住，炒菜鍋加點油加熱，將包裝好的面糊拍扁裝進去，雙面烙熟就行小竅門：紫薯用高壓鍋蒸迅速，我僅用了6min就酥爛了煮熟的紫薯要趁著熱才好碾成泥，涼了不好弄
四川正宗紅糖糍粑食物：糯米粉3炒勺黃豆粉3大勺白砂糖2炒勺老紅糖1壹小塊加工工藝：糯米粉用清水拌和成漿，放進塗抹油的器皿，上鍋蒸熟將黃豆粉用文火煮熟，熟的黃豆粉色調能變深，要壹直不斷炒，不然非常容易著色不均，下邊非常容易糊
炒過後將黃豆粉盛出來晾涼壹點，添加白砂糖拌勻蒸熟的糯米漿很黏，用小勺或是手(還記得沾點水)把它分為壹小塊，每壹塊都沾到大豆白細砂糖，最終老紅糖加壹點清水煮化，淋在糍粑上邊就可以
客家糍粑主要材料:糯米粉330克花生米200克輔材:白砂糖120克細砂糖50克清水270克加工工藝：330克糯米粉內添加50克細砂糖，添加270克水
揉成光潔的粉團待用，花生仁入電烤箱上下火170度烤約16min烤好壹點的花生仁制冷後削皮，添加美食杯裏，然後倒進白砂糖
運行多功能料理機從1檔到4檔，打約30秒就可以，取適量糯米粉團拿手伸開成小圓環，加入適量花生粉餡收邊後搓圓，放到油紙上，入不銹鋼蒸鍋蒸約20min，取下後外邊裹上椰蓉就可以
甜白芝麻糍粑團主要材料：糯米500克熟黑芝麻80克熟黃豆粉80克白糖80克提前準備糯米壹斤，顆粒物圓潤，品相好看的糯米，糯米清水泡浸8個鐘頭之上並清洗洗凈
不銹鋼蒸鍋中放更多的水，上邊墊壹層沙布，泡好的糯米松松垮垮的倒入，正中間也可以插好多個洞，便捷蒸氣熱對流。蓋上走紅蒸1個鐘頭，半途可再度用筷子把白米飯扒散，蒸出的糯米飯熟得勻稱
等待糯米飯煮熟的情況下提前準備別的調料：熟的黑芝麻、熟黃豆粉和白砂糖把熟芝麻粉再進烤箱烤了8min,黃豆粉也壹樣烤了8min
黃豆粉和芝麻粉各自拌入白砂糖，各40克。大夥兒依據口感調節糖度蒸熟的糯米飯趁著熱搗爛成濃稠的便便狀。搗的專用工具隨便，我隨手拿的壹個搟面棍。在中後期因為太黏連，有點兒費勁，不必松懈
搗之後，糯米飯就宣布更名叫糍粑啦。此刻，趕快攜帶我的神奇膠手套，逐漸包糍粑團嘍。並沒有這類膠手套的，還可以弄幾滴水或油避免沾手哦