為了不讓自己變胖大家可謂是，能想到的想不到辦法都用過，當年上學的時候也沒見到這麽積極的去對待。吃減肥藥，喝偏方，最常見的就是壹個字“餓”。這個辦法也是我經常用的辦法，壹天吃兩餐或者壹餐，這個非常不推薦大家嘗試，容易餓出胃病。得不償失。還有壹點就是如果長時間用饑餓來減肥，最後容易變成厭食癥。如果想要美食和美麗兼得，那我們就只能再美食上下功夫了。其實還是有很多食物吃了是不長肉還能幫助減肥的。就像我回答的這幾種肉類，就是不長肉能幫助減肥的食物。下面我就和大家分享壹下這幾種肉應該怎麽吃才能讓大家享受美食的同時又不容易長肉。
===首先是魚肉===
魚肉大家也不能隨便吃，比如大點的魚的腹部，這裏的脂肪含量比較多，雖然肥美入口即化，但是吃了真長肉，比如鯉魚，鰱魚，胖頭魚，草魚這些常見的魚。魚腹部脂肪含量都比較多。我們最好選擇海魚，比如黃魚，鯧魚，鱸魚這些常見的魚，河魚可以選擇黑魚，鯧魚，等。魚類最好采用清蒸的方式來烹飪，這樣油脂用的比較少。
==清蒸鱸魚==
準備食材：鱸魚壹條，蔥，姜，料酒，檸檬，鹽，蒸魚豉油。
制作方法：
1.鱸魚去鱗內臟洗凈，身上切上花刀，放入蔥花，姜片，料酒，鹽，擠入少許檸檬汁。2.把所有食材拌勻，腌制20分鐘。
3.準備壹個魚盤，先墊上筷子，再把腌好的魚放在筷子上，鍋中加入清水放入蒸簾，把水燒開放入魚蒸3-5分鐘即可。
4.把蒸好的魚盤中的魚湯倒掉，倒入蒸魚豉油，鍋中熱少許色拉油，放入蔥絲炒香，把炒好的蔥絲和油淋在魚上即可。
小貼士：
①蒸魚墊上筷子可以讓魚受熱更加均勻，避免挨著盤子不容易成熟。②倒入蒸魚豉油的時候不要倒在魚身上，沿著盤子邊緣倒入。③炒蔥絲要比往蔥絲上淋熱油用的油脂少。
===再次是裏脊肉===
裏脊肉可以是豬裏脊，也可以是牛裏脊肉，有的減肥回答只說牛肉這樣不嚴謹，牛腩就不適合減肥食用，牛腩中含有大量的牛脂肪所以不適合減肥。還是裏脊肉這樣的純瘦肉才適合減肥餐。豬裏脊或者牛裏脊怎麽吃才能營養健康不長肉呢。
==烤紅酒豬排==
準備食材：豬裏脊，鹽，味精，胡椒粉，蜂蜜水，紅酒，西藍花，胡蘿蔔，番茄沙司。
制作方法：
1.豬裏脊切成10-12厘米的段，放入鹽，味精，胡椒粉，紅酒拌勻，腌制1個小時。
2.烤箱預熱到220度，放到烤箱最下層烤60-90分鐘，考到30-45分鐘時翻壹個面，避免烤不熟。
3.西藍花切塊洗凈，胡蘿蔔洗凈切片，鍋中加入清水燒開先放入胡蘿蔔片煮3分鐘，再放入西藍花煮2分鐘，出鍋前放入少許鹽，滴幾滴香油撈出放在盤子裏即可。
4.豬裏脊烤制表面金黃，刷上少許蜂蜜水即可，取出烤好的豬裏脊趁熱切成薄片放在西藍花的盤子裏，擠上適量的番茄沙司即可，這樣葷素都有既營養有不長肉。
小貼士：
①西藍花和胡蘿蔔不用炒減少油脂攝入。②裏脊烤到顏色金黃還沒熟就蓋上錫紙繼續烤。③用牛裏脊就切成2厘米後的薄片煎熟即可，腌制材料方法都壹樣。
===最後是雞胸===
雞胸是雞的胸脯肉，可不是壹種病。單獨拿出來”雞胸“這兩個字還是壹種病，就是胸部發育畸形。雞胸脯肉質緊實，蛋白質含量非常高。雞胸脯肉最佳的食用方法是蒸或者煮。今天我來分享壹個白水煮雞胸脯。可不是煮完了直接吃啊，來看看這樣做非常好吃。
==麻辣雞絲==
準備食材：雞胸壹塊，萵筍半根，老幹媽，生抽，胡蘿蔔半根，蔥，姜，料酒。
制作方法：
1.雞胸洗凈，鍋中加入清水，加入蔥，姜，料酒，放入雞胸。煮20分鐘左右至完全成熟。
2.萵筍，胡蘿蔔都去皮擦絲。鍋中加入清水燒開，先放入胡蘿蔔絲焯水1分鐘，再放入萵筍絲焯水2分鐘.把焯好水的雙絲撈出直接放在冰水中沖涼。
3.煮熟的雞胸放涼，用手撕成細絲，沖涼後的萵筍絲和胡蘿蔔絲撈出，瀝幹水份。雞絲，萵筍絲，胡蘿蔔絲放壹起，倒入老幹媽生抽拌勻即可。
小貼士：①雞胸肉煮熟了不要過涼水，直接常溫放涼，因為過涼水會使雞肉的口感變硬。②萵筍絲不要焯水過長時間，時間長了不會脆了。
總結：
享受美食的同時不想增加體重，最主要的原則就是減少脂肪和油脂的攝入。蔬菜水果配合肉類壹起食用。這樣做營養更均衡。