這樣壹個歷史悠久的省份，少不了品味她的風采。如果妳想去安徽，妳壹定要嘗嘗這裏的美食。
安徽的飲食文化也很獨特，那麽安徽這裏有什麽美食值得壹嘗呢？所有的路都是徽菜中獨壹無二的，當地人吃了都說好。接下來給大家介紹壹下安徽的特產。
1、送爐子粑粑
糍粑是安徽省的特色食品，是迎接新年的佳品之壹。這是壹種由莖米和糯米制成的美味食物。出鍋後香氣濃郁，清香可口，當地人每年都會制作美食。
2.大麻餅
合肥四大傳統名點之壹的麻餅，歷史悠久。燒餅又叫“錢餅”，味道鮮美，有吉祥如意的美好寓意。這是壹種由面粉、香油和其他配料制成的美味蛋糕。芝麻香氣濃郁，皮薄，富含芝麻，味道鮮美，正宗安徽。
3.合肥烤餅
合肥燒餅歷史悠久，是安徽傳統名餅之壹。它是由糯米、糖和其他配料制成的糕點。色澤鮮艷，外脆內軟，口感清爽香甜。購買率極高，深受人們的喜愛和好評。它經常被用來接待家裏的客人和給朋友和親戚送禮。
4.白色切割
白切菜也是安徽非常有名的傳統小吃。它是由糯米、芝麻和其他配料制成的美味食物。生產過程中不添加任何防腐劑和有害化學物質，絕對安全。芝麻香味濃郁，吃起來脆甜，鮮香可口，老少皆宜。
5.寸金
在安徽四大名點中，寸金是不可或缺的糕點，長約壹寸，形狀略似扁擔，故名。成品寸金呈白色，外酥內軟，入口軟糯，香甜可口，不粘牙。是安徽合肥的經典美食。
6.臭魚
臭魚是安徽傳統名菜之壹，又名鱖魚。它是由桂魚、臭豆腐和其他配料制成的壹道菜。有些初次品嘗臭桂魚的食客，因為它獨特的味道而不敢咬壹口，但嘗過之後就會發現它的獨特。煮熟後肉質鮮美，爽口刺激，也是安徽人餐桌上常見的食物之壹。
7.三和粽子
三河湯圓是安徽著名的傳統美食之壹。它是由秈米粉、豬肉和其他配料制成的菜肴。豬肉做成餡，包成餃子的形狀，然後油炸。菜肴烹制後色澤鮮艷，清香可口，讓人回味無窮。
8.吳山宮娥
吳山鵝是合肥傳統名菜之壹。它的主要成分是鵝肉。菜肴煮熟後，香味四溢，口感嫩滑，鮮美香甜，營養價值豐富。深受人們的喜愛和歡迎，也是合肥人餐桌上常見的必備之物。
9.曹操集
曹記屬於徽菜，是安徽著名的傳統風味菜肴。它是由雞肉、白酒和其他配料制成的美味食物。烹飪後香氣濃郁，色澤紅潤，肉質鮮美，常用來接待家中來客。
10.包龔宇
紅燒魚是安徽省的傳統特產。是用鯽魚、蓮藕等食材燉的壹道菜。菜做好之後，色香味俱全，肉質鮮美。吃過之後還想吃，讓人回味悠長，深受當地人喜愛。
11.八公山豆腐
巴山豆腐是安徽傳統美食之壹。它的主要成分是豆腐。豆腐的營養價值很高，不僅含有人體所需的微量元素，而且食用後有助於我們的身體消化吸收。深受當地人民的尊敬和喜愛。菜肴煮熟後色澤鮮艷，味道鮮美，爽脆爽滑。
看完上面介紹的11種經典食物，是不是會忍不住流口水？除了這些，安徽還有無數種菜系，都是徽菜中的壹絕。當地人吃了都說好。如果妳想感受安徽的特色，那就來親自嘗嘗這些美食吧！