老式米糕的做法大全：
主料：大米1罐。
輔料：奶粉適量 ；白糖適量； 發酵粉適量。
步驟如下：
1.提前壹個晚上浸泡。冬天浸泡可以放室內）。
2.將大米和水壹起倒入破壁機，打成米漿，如果還有硬小米粒也不用擔心。
3.取壹大碗，倒入適量的奶粉和酵母粉。
4.倒入米漿和白糖，攪勻。
5.加蓋放溫暖處讓其靜靜的發酵至明顯變大即可。
6.模具底部刷油，加少量的芝麻，倒入米漿，大火約12-15分鐘即可。
7.傳統老式米糕就做好了。