老式麻花的家常做法如下：
食材準備：面粉600克，鹽5克，酵母6克，泡打粉5克，白糖80克，雞蛋2個，溫水140毫升，蜂蜜30克，食用油40毫升。
步驟：
1、盆中加入600克面粉，5克鹽，酵母6克，泡打粉5克，白糖80克，再磕入2個雞蛋，加入蜂蜜30克。
2、接著倒入140毫升溫水，攪拌成面絮狀。然後加入40毫升食用油。
3、下手揉成團。移到案板上，搓衣服壹樣把面疙瘩搓開，把它揉均勻細膩。
4、揉到能拉出壹張膜的程度就可以了。
5、接著把它搓成長條，再分成大小均等的14個面劑子。
6、把每壹份都整理圓潤。
7、然後搓成長條。放入盤子，在表面刷上壹層油，蓋上保鮮膜，醒面20分鐘。
8、時間到取出來，把它搓成細長條，兩條為壹組。
9、然後合並，向反方向搓它們，把它們搓上勁。
10、接著把它們對折多來，開頭的地方放在中間夾住。
11、然後再搓幾下，壹個麻花就做好了。
12、全部按照這個步驟做，做好放在壹邊，讓它發酵到1點5倍大。
13、起鍋倒油，油燒到底部開始冒泡泡，下入發酵好的生坯。