肉包子是中國傳統美食之壹，其制作過程雖然有些繁瑣，但是味道卻是非常美味的。下面就來介紹壹下肉包子的制作方法。
材料
制作肉包子所需的材料有：
1.面粉500克
2.酵母5克
3.溫水適量
4.豬肉500克
5.姜末適量
6.蔥末適量
7.鹽適量
8.生抽適量
9.食用油適量
制作步驟
以下是肉包子的制作步驟：
1.將面粉倒入盆中，加入酵母和適量的溫水，揉成面團，蓋上濕布，發酵30分鐘。
2.將豬肉切成小塊，用刀背拍松，加入姜末、蔥末、鹽、生抽和食用油，攪拌均勻腌制10分鐘。
3.將面團揉成長條，分割成小塊，搟成薄皮，包入腌制好的豬肉餡，捏緊封口。
4.將肉包子放入蒸鍋中，大火蒸15分鐘即可。
小貼士
1.發面的時間不要過長，否則會導致面團過度發酵，影響口感。
2.包子的餡料可以根據個人口味進行調整，比如可以加入蝦仁、韭菜等食材。
3.在包餡的時候要註意封口，以免蒸的時候出現開口現象。
結尾
以上就是肉包子的制作方法，雖然制作過程有些繁瑣，但是只要掌握了技巧，就能夠制作出美味的肉包子。希望大家能夠嘗試壹下，並且享受到制作美食的樂趣。