肉包蒸15-20分鐘即可。
包子蒸的時間要根據包子的大小來決定，肉包子因為餡比較難熟，蒸的時間比其他包子要長，大約蒸20分鐘左右就可以。如果包子和平時吃的小籠包壹樣大小的，那麽蒸15分鐘就熟了。壹個蒸籠裏通常可以放7、8個包子，蒸大約20分鐘左右就可以。
包子，本稱饅頭，別稱籠餅，傳為諸葛亮所發明，是壹種飽腹感很強的主食，是中國傳統食品，並且還是人們生活中不可或缺的食物。包子是由面和餡包起來的，由葷餡或者是由素餡做成的，做好的包子皮薄餡多，松軟好吃，還可以做各種花樣。
肉包的做法
用料：面粉300克、酵母3克、白糖1勺、溫水適量、五花肉200克、香蔥1把、食鹽適量、生抽3勺、醬油1勺、植物油20毫升。
1、發面：盆中放300克面粉，碗中放3克酵母加白糖5克用溫水化開，加入準備好的面粉中，揉到面光盆光手光放壹旁溫暖的地方醒發兩倍大。
2、備肉餡：趁發面的空檔來準備肉餡。將五花肉洗凈剁成肉沫，香蔥洗凈瀝幹水切碎。將蔥花加入肉泥中，加適量食鹽、生抽、醬油、植物油攪勻備用。
3、發酵好的面團：壹個小時左右，面發的很成功。
4、包包子：把發好的面揉搓排氣，切成均勻的面劑子。把面劑子搟成中間後四周薄按自己的喜歡的樣子包好肉餡，包好後再醒發15分鐘，上鍋蒸20分鐘。
5、開吃：時間到了再燜2分鐘，香噴噴又營養的肉包就完成了。