腸粉是用粘米粉和紅薯粉做成的，方法如下：
準備材料：粘米粉 150克、紅薯粉?適量、鮮肉?適量、雞蛋?適量、生菜?適量、蔥?適量、香菜 ?適量、生抽 適量、蠔油 適量、香油 適量。
1、首先盆中放入準備好的粘米粉，紅薯粉和水，用筷子攪拌均勻。
2、不銹鋼盤清洗幹凈，瀝幹水分。
3、把食材洗凈切好。
4、鍋裏放入適量的水，使用大火燒開，不銹鋼盤用刷子刷層油。
5、撒上粉漿，蛋液，生菜和香蔥。
6、放上適量的肉末。
7、放入蒸鍋，3分鐘後用刮刀從邊上翻起壹角，卷起。
8、盛出，這樣就已經做好了。