參考配方:
椰子油100g 棕櫚油150g 橄欖油250g 氫氧化鈉73g 水量219g
準備工具:
化工量杯、溫度計、不銹鋼鍋(舊的即可)、橡皮刮刀、打蛋器(或電動攪拌器)、計量匙、模子、手套、磅秤、護目鏡(或眼鏡)、圍裙
制作方法:
1在量杯裏準確秤出所需氫氧化鈉的量,並加入配方所需水量(此時水溫會升高,屬強堿水有腐蝕性,請在通風處使用並千萬小心謹慎)。攪拌直到氫氧化鈉完全溶解,等待其溫度降至50度左右。
2準確將配方裏的油脂壹壹加入鍋裏並加熱至50度左右。
3將堿水慢慢倒入油鍋中並充分攪拌均勻。
4當皂液逐漸變為濃稠並且用刮刀劃過能有明顯不會消失的痕跡(約30分鐘),即可添加精油、香精也可加入超脂的油脂,攪拌均勻並準備入模。
5入模後,可放入泡沫箱或包裹毛毯進行保溫,約24~48小時後就可脫模,切成適當大小後,置於通風處(但請不要讓寶貝皂作日光浴,以免加速酸敗)。
64周後即可使用,並聽到妳的肌膚呼喊著:『手工皂~~萬歲~~』
備註:制作手工皂所使用的器具,請不要再做烹飪用途。
工具:
圍裙 手套 眼鏡
刀子 刮刀 刮刀2
模型 模型2 溫度計
量匙 不銹鋼杯 電子稱 不銹鋼鍋皂化反應
皂化反應是堿催化下的酯水解反應,尤指油脂的水解。
狹義的講,皂化反應僅限於油脂與氫氧化鈉混合,得到高級脂肪酸的鈉鹽和甘油的反應。這個反應是制造肥皂流程中的壹步,因此而得名。
脂肪和植物油的主要成分是甘油三酯,它們在堿性條件下水解的方程式為:
CH2OCOR
| 加熱
CHOCOR + 3NaOH --------> 3R-COONa + CH2OH-CHOH-CH2OH
|
CH2OCOR
打蛋器 不銹鋼攪拌棒 電動攪拌器