手作飯團適合帶去野餐,壹人壹顆不用大費周章在戶外分食準備刀叉,若要帶到公司、學校當早餐也都很方便,壹起發揮創意來做可愛飯團吧~
材料
白飯適量海苔適量火腿壹片起司壹片日式美乃滋1匙水煮蛋1顆鮪魚半罐糖適量小黃瓜片適量
做法
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將基本食材準備好。
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調制內餡備用:將日式美乃滋、鮪魚(瀝掉油汁)、水煮蛋、糖攪拌均勻。★若用臺式美乃滋可省略糖。
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將材料依序放入模型:白飯(或壽司米) ? 內餡 ? 小黃瓜片 ? 白飯 ? 加蓋壓緊實。★若沒模型可將手沾水(手才不會黏飯)或用保鮮膜以同樣方式包飯團。
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接著剪下自己想要的表情、發型及裝飾,此圖為戴眼鏡的男子,鏡片是起司、腮紅則是火腿其余的都是用海苔制作。
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依序將 背面頭發 ? 瀏海 ? 眼鏡 ? 鏡片 ? 眼球 ? 鼻子、嘴巴、腮紅 貼上。
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包包頭娃娃做法:貼完後面頭發及瀏海後,再揉壹顆迷妳圓飯團包上海苔,再用有造型牙簽將包頭固定。★ 也可使用壹般牙簽固定,但牙簽隱藏在頭發裏吃的時候記得要先將牙簽取出。
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接著用保鮮膜包緊。
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全部包緊後就可以裝入籃子裏或容器裏。
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若是用白飯制作當天食用完畢以免白飯變硬口感不佳,若要冷藏到隔天食用,請使用壽司米制作成日式禦飯團。
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將飯團們放入便當巾中打包就可帶出門羅~
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知道我選這條富士山圖騰便當巾的巧思嗎?就是這壹座座小小的富士山形狀就像壹顆顆的禦飯團。以上希望給大家帶點做飯團的靈感~
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成品