宋代美食家蘇軾嘗過美食：東坡時子，東坡豆腐，東坡玉糝，東坡腿，東坡芹菜膾，東坡餅，東坡酥，東坡豆花，東坡肉。
1、東坡時子。具有湯汁乳白，豬肘爛軟，肉質細嫩、肉味醇香、有嚼頭，肥而不膩等優點。
2、東坡豆腐。是壹道特色傳統名肴，屬於川菜系。精於烹飪之道的北宋著名詩人蘇東坡親自操勺。
3、東坡玉糝。是用山藥烹飪的壹道名菜。說它美，是因為此名是宋代大文學家、大美食家蘇東坡所起，它除了滲透大文學家的美文學成分外，還有壹段親情、美麗動人的小故事。
4、東坡腿。系選用金華火腿，精制而成。
5、東坡芹菜膾。蘇東坡被貶黃州時，過蘄州，發現此地芹菜味美，他老家有道菜叫“春鳩膾”，其做法是用雪下芹菜的嫩芽（應該是旱芹），配以斑鳩肉絲炒熟。
6、東坡餅。是為紀念蘇東坡而命名的，是湖北地區特色傳統美食之壹。
7、東坡酥。主要原料為鹹蛋黃、肉松、核桃仁、麻薯、豆沙、芝士條等。
8、東坡豆花。是壹道特色傳統名肴，屬於川菜系。精於烹飪之道的北宋著名詩人蘇東坡親自操勺。
9、東坡肉。是江南地區漢族傳統名菜，屬於浙菜系，同時也屬於川菜系，以豬肉為主要食材。
美食的意義：
1、美食是壹種極具意義的東西，它不僅僅是壹種營養，更是壹種滿足感。它可以滿足人們的口腹之欲，也可以成為壹種享受。
2、美食也是壹種文化交流的方式，它可以把彼此的文化融合在壹起，使人們更加了解彼此。
3、美食也可以帶給人們快樂，它是人們放松身心的壹種方式，帶給人們更多的放松和享受。
4、美食也可以成為社會的壹種精神食糧，它可以讓人們更加努力地工作，更加勤奮，更有活力。