2、蜜峰都飛走後，就剩余蜂脾了，由於純蜂蜜成熟了，因此純蜂蜜將純蜂蜜都用液體石蠟封死了，需要用專業的刮板將密封劃開，純蜂蜜能看獲得了。需要留意的是，蜂脾上邊下邊都是有密封，可是僅有上邊的才算是純蜂蜜，下邊是子脾，裏邊是未出世的蜜蜂。這壹點土蜜峰和意蜂是不壹樣的，意蜂壹般是雙層小箱子，下壹層繁殖，頂層專業儲存純蜂蜜，因此意蜂取蜜時，壹整塊蜂脾裏全是純蜂蜜，而土蜜蜂的蜂脾僅有上邊壹部分才算是純蜂蜜。
3、隨後便是搖蜜了，之前的舊式養蜜蜂水陸法會把蜂脾割掉，把純蜂蜜壓榨出去，蜂脾就毀壞了，而當代養蜜蜂法選用抽濾基本原理，用專業的搖蜜機把純蜂蜜搖出去，純蜂蜜搖出去後蜂脾還是完好無缺，蜜峰們累死累活做得房屋也就不容易毀壞了，因此在壹個開花期內能夠數次取蜜
4、取蜜時免不了有小量蜜峰會放棄，因此純蜂蜜也要過慮壹下，把殘渣除掉。現在有的賣假蜂蜜的人以便讓消費者信賴，就弄幾個死蜜峰放進純蜂蜜裏，實際上這類純蜂蜜最好是不必買，僅僅借口罷了，像我們做純正蜂蜜的人，把這種祛除都趕不及。純蜂蜜過慮完後就可以售賣了，由於純天然蜂蜜，因此不容易做壹切生產加工。