步驟壹：現將鍋刷幹凈，不要帶油！
步驟二：將沙子放到鍋中大約占鍋的2/3左右，偏少。
步驟三：將爐子點著，（別把自己點著，切忌）
步驟四：待沙子熱了以後將待殼的花生放進去，可以將沙子沒過花生。（有興趣的話可以順便練習壹下鐵砂掌）
步驟五：待花生熟了以後將花生取出，（怎麽拿自己想辦法，如果用工具可以直接拿，如果用手的話需要等沙子涼了以後再拿，不然的話您可以直接吃手了）
建議
用鹽水泡壹下，晾幹，再炒制，
可以試壹下
煮五香花生
原料：帶殼花生500克，花椒2．5克，八角、茴香各2．5克，桂皮2小片，大蒜4瓣，鹽適量。
制法：
（1）把花生洗凈，將每個花生尖捏開壹個小口，放入盆內，加入鹽、花椒、八角、茴香、桂皮，適量水（水量浸沒花生為度）。
（2）剝去蒜皮，洗凈，拍碎，放入泡花生的缸中充分攪拌，使鹽溶化，浸泡壹晝夜。
（3）將花生連同鹽水、香料壹起倒入鍋中，置旺火上煮開，改用中小火煮30分鐘。
（4）將煮好的花生撈出，控幹水分晾涼，放太陽下攤曬至七八成幹，即可裝盤。