古蘇格蘭部落時期。那時，生活很粗陋，威士忌酒也較粗劣，是壹種烈酒，人們往往壹飲而盡。在惡劣的環境下，各個家庭的人們聯合了起來，部落形成了。私利消失，取而代之的是壹種***有感。那威士忌的角色是什麽呢？對早期的部落而言，威士忌就象征著生命。這也就是為什麽在蓋爾語中它被稱為“生命之水”。每天晚上，部落的成員們都會拿著威士忌對著天空祝酒，祈禱次日能繼續生存。“生命”，他們這樣喊道，而威士忌則在他們體內燃燒，仿佛為他們不息的生命而慶祝.
1842年，女王第壹次訪問蘇格蘭便立即被那寧靜美麗的高地深深打動。不久她就越來越頻繁地在蘇格蘭的拜爾莫洛城堡逗留。於是，在當地尋找最精美的食物、利口酒（甜酒）和烈酒供應商的活動便迅即開始了。詹姆士·芝華士很快就收到了來自利物浦勛爵的信函，信中宣稱：鑒於芝華士兄弟的出色服務，皇家授權他們向維多利亞女王供酒。芝華士兄弟和皇室之間長期融洽的關系由此開始。
芝華士威士忌現在有兩種,壹種是12年的,壹種是18年的.