食材
芥菜500g
糯米粉250g
粘米粉250g
水適量
油適量
白砂糖適量
制作時間:10-20分鐘
用餐人數:
步驟
1
芥菜洗凈
2
放熱水中煮熟
3
撈起瀝幹
4
芥菜加糯米粉粘米粉,加適量水
5
揉成均勻的面團
6
分割成小塊,揉圓然後按扁
7
鍋中熱油
8
放入芥菜餅
9
煎壹會,表面有點硬了就撈起來
10
依次煎好
11
油倒出,重新放入餅
12
倒入熱水
13
蓋上鍋蓋煮壹刻鐘,最後加糖