《打麥號子》：這是壹首靖江民歌，它屬於民歌體裁中的號子。這首歌節奏鏗鏘有力，曲調質樸粗獷，用了壹領眾和的演唱形式，統壹勞動步調，表現了打麥者的幹勁和熾熱的勞動熱情。演唱者運用靖江方言，加上"海棠花兒喲喲"的襯詞，使地方色彩更加濃郁。讓學生通過欣賞，體會壹下這首民歌的音樂特色，寫在草稿紙上。（下面各首也采用同樣辦法）
《唱唱揚州三把刀》：這是壹首采用楊柳青調填詞而成的揚州小調。作為小調它旋律流暢優美，作為蘇北民歌它情緒明快熱烈。歌曲屬五聲宮調式，四句結構。壹、二、四樂句句尾皆有襯腔，第三句為垛句形成的襯句，用以加強氣氛。贊頌了揚州服務行業中的"三把刀"--廚師、理發師、修腳工文明服務的新風尚。