1、蘇式月餅起源自江浙蘇州壹帶，在傳統的月餅基礎上，結合了當地人的喜好，在制作過程中將植物油換成的大量的豬油，制作出來的月餅口感外酥裏香，蘇式月餅是中國最主要的月餅種類之壹。
2、月餅作為中秋佳節必備的美食，已經具有悠久的歷史傳統了。經過幾百年的發展和傳承，月餅從最初的五仁月餅、蓮蓉月餅、豆沙月餅發展成如今各式各樣、口味層出不窮的不同種類。月餅按照地理位置還分為蘇式月餅、京式月餅、廣式月餅等。