他們習慣燴、燒烤、煎和油炸食物，甚至包括蔬菜。對肉類、海鮮、野味的烹調也均有獨到的方式;而且他們對牛肉類特別偏好，如燒烤牛肉，在食用時不僅附上時令的蔬菜、烤詳芋，還會在牛排上加上少許的芥茉醬;在作料的使用上喜好奶油及酒類;在香料上則喜好肉桂等新鮮香料。
較為人知的英國料理菜名有：牛肉腰子派、炸魚排、皇家奶油雞等。英國人喜歡狩獵，在壹年只有壹次的狩獵期中，就有許多的飯店或餐廳會推出野味大餐，如野兔、雉雞、野山羊等的烹調。
而壹般烹調野味時，均采用些杜松子或漿果及酒，此做法是為了去除食物本身的膻腥味。他們對早餐是非常的講究的。英國餐館中所供應的餐點種類繁多，有果汁、水果、蛋類、肉類、麥粥類、面包、果醬及咖啡等。而時下所流行的下午茶也源自於英國，其較知名的有維多莉亞式，內容可以說是包羅萬象，包括各式小點、松糕、水果撻及三明治等。
晚餐對英國人來說也是日常生活中最重要的壹部份，他們選擇的用餐時間通常較晚，而且都是邊吃邊喝邊聊，以促進用餐人之間的情誼，可想見他們是屬於極有自主性的民族，壹頓晚餐對他們來說可能要花上好幾個鐘頭!
在英國當地，有許多人都極愛好喝酒，這主要是因為英國本身也是個產酒的國家。知道嗎?英國人在飲酒上的花費比起其它的支出要多出不少。蘇格蘭威士忌或琴酒等眾所皆知的酒均來自於英國。
英國傳統食物只有在酒吧(Pub)裏最容易找到，最具代表性的餐點有烤牛肉配約克熱布丁(Yorkshire Pudding)，以及牛排腎臟派(Steak&Kidney Pie)，蘇格蘭熏鮭魚，還有各式濃淡啤酒及果酒、各式甜酒及威士忌、各式芝士等。英式下午茶當然也是經典體驗，Scones加上果醬式配茶的主角，找個古典小館坐坐，享受壹下英國人累積了幾世紀的飲茶傳統。
牛肉餡餅
為牛肉或牛腎，有些特殊的味道，吃慣了會覺得非常好吃，這也是小酒館中的壹種典型的午餐，壹定要嘗嘗看喲!
多佛爾鰈魚
英國的魚類菜肴相當可口，倫敦市內便有幾家專營魚美菜肴的連鎖餐廳。特別是在多佛爾海峽捕撈的鰈魚清淡鮮美，十分好吃!
烤牛排
這是英國菜中的代表作，由大塊帶油的生牛肉放入烤箱中烤制而成，同煎牛排壹樣，在您點這道菜時，服務員會問妳喜歡生壹些的還是熟壹些的。做好的牛肉吃時可以沾西式芥茉醬，作為輔菜的約克郡布丁也很有名。
炸魚及炸馬鈴薯條
這是英國的?麥當勞?，是壹種既便宜又方便的食品。炸魚多為鰈魚或鱈魚，與炸薯條壹起沾著鹽或醋(不少英國人兩者都用)食用，很受普通百姓歡迎。