茶事活動中常用的禮節有鞠躬禮,伸手禮,寓意禮,噅禮,置壺有禮。
1、鞠躬禮。
鞠躬禮通常用在茶藝人員迎賓、茶藝表演及送客的時候,鞠躬禮分為站式、坐式和跪式。行禮的時候,站式雙手要自然下垂,微彎,坐式和跪式需將雙手放在雙膝前面。
2、伸手禮。
伸手禮是茶事活動中常見的禮節,主要用於介紹茶具、茶葉、賞茶和請客人傳遞茶杯等。行伸手禮的時候,手指要織染並攏,大拇指往內靠,手由胸前自然向右前伸,手心向上,同時講:請、請觀賞、謝謝等。
3、寓意禮。
放置茶壺的時候,壺嘴不能整對著客人,否則表示請客人離開。泡茶最常用的方法為:鳳凰三點頭,即手提水壺高沖低斟反復三次,寓意是向客人三鞠躬表示歡迎。
4、噅禮。
呼禮意指手指輕輕叩擊茶桌來行禮,單指叩擊茶桌兩三下,表示謝謝妳的寓意。有的地方,前輩給晚輩倒茶時,晚輩必須雙手指叩擊茶桌以示謝謝。
5、置壺有禮。
壺嘴對向他人,表示請人快速離開,是非常不禮貌的。其實不僅是壺嘴,壹切尖銳、危險的物品都是不能對著他人的。就像我們在遞剪刀的時候,都會把尖的壹邊對著自己,也是禮貌和素質的體現。若壺或蓋碗上有產品商標,商標應對著客人。