推薦1種方法吧~
草莓酒家庭自釀方法
材料：草莓、冰糖、白酒、檸檬（起調味作用，可要可不要）
1、挑選果肉堅實、成熟沒有破皮的草莓，摘掉葉蒂，洗凈、晾幹後對半切開；
2、將玻璃瓶洗凈消毒晾幹；
3、將檸檬洗凈擦幹，去皮切片；
4、將冰糖、草莓、檸檬片放入已經晾幹的玻璃瓶中，註入白酒，加蓋封存後放置陰暗處保存；
5、兩周後取出草莓和檸檬片，即可飲用。
草莓酒的功效與作用
在草莓酒釀制過程中，草莓的營養成分不會被破壞，反而通過酒精將草莓中的全部有益成分萃取出來，之前不能被人體吸收的成分人體可以通過飲用草莓酒直接攝取。
1、延緩衰老
草莓酒含有的花青素可以滋潤肌膚，減少皮膚皺紋，延緩衰老。花青素是純天然的抗衰老的營養補充劑，研究證明是當今人類發現最有效的抗氧化劑，它的抗氧化性能比維生素E高出五十倍，比維生素C高出二十倍；
2、助消化、減肥
草莓酒含多種果酸，可以助消化。草莓酒中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內的重金屬離子，有減肥功效；
3、預防心血管疾病
草莓酒中豐富的維生素C除了可以預防壞血病以外，對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等，都有積極的預防作用。此外草莓酒對心血管硬化、心力衰竭等有壹定的預防和調節作用；
4、美容養顏
含有豐富的維生素C、檸檬酸，可美化肌膚，對養顏美容非常有助益，非常適合女性飲用。
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