Lotus blood duck is one of the most representative dishes in lotus county, Pingxiang City, Jiangxi province. Lotus is a specialty, to lotus lotus blood should eat duck, every Chinese new year on the table must not be less of it. Because its meat is tender, flavour. Most affected by the family of *** s and children's favorite. Lotus duck duck cub called local blood, this is our home in the most memorable taste. Every time I go home, I will eat a few days of blood duck how to eat are not greasy!
Duck blood lotus is also relatively simple, need to prepare the ingredients (a *** all bowl of duck, lotus tea, lotus rice wine, garlic, ginger and a little chili)
1, fried before oil heat put garlic, ginger and red pepper into the pot and stir fry
2, the *** ell of chopped into the duck, the process is the most important is the need for the longest time, need to continue to use the spatula stir fried duck inside the water
3, add the right amount of salt and then stir fry the water dry
4, add lotus lotus fragrance rice duck blood came out, and then stir fry a few fragrant lotus duck blood can pan.
Here is my grandmother fried duck, a see it would like to flow saliva, a lot of hot pepper but the more the more you want to eat!!
蓮花血鴨
蓮花血鴨是江西省萍鄉市蓮花縣最具代表性的壹道菜。是蓮花的特產，來蓮花就應該吃蓮花血鴨，每逢過年過節在餐桌上壹定不能少了它。因它肉質鮮嫩，色香味美。最受家裏大人和孩子的喜愛。蓮花血鴨本地叫鴨崽裏，這也是我們離鄉在外最懷念的味道。每次回家我都會連續吃幾天的血鴨怎麽吃都吃不膩！
蓮花血鴨的做法也比較簡單，需要準備的食材有（鴨血壹小碗、蓮花茶油、蓮花米酒、蒜少許、生姜和紅辣椒）
1、炒前等油熱了先把蒜、生姜和紅辣椒倒入鍋內翻炒
2、有香味後把剁好的鴨子倒入，這個過程是最重要的也是需要時間最長的，需要用鍋鏟持續翻炒把鴨子裏面的水分炒出來
3、加入適量的鹽再把水炒幹
4、最後加入蓮花米酒蓮花血鴨的香味就出來了，再翻炒幾下香噴噴的蓮花血鴨就可以出鍋了。
下面是我外婆炒的鴨子，壹看見就想流口水，好多辣椒但是越辣越想吃！！
2. 500字作文《血鴨》黑白交織著，在昏暗的屋中分外顯眼，連空氣也被這黑白渲染的沈重起來。我站在奶奶的靈柩前，混亂的思緒像藤蔓般纏繞在我心裏，壹陣壹陣地刺痛為我打開了兒時回憶之門。
我打小就愛挑食，青菜，豆腐，肉等極少有我愛吃的，但凡苦壹點，鹹壹點我便不吃飯。不知怎的我卻愛吃奶奶做的血鴨。（血鴨是我們家鄉的特產，是每逢過年過節餐桌上的必備品）。奶奶的血鴨是極為香辣的，遠近鄰居，頗有微名。每逢過節我便會多塞幾碗大米飯。奶奶看在眼中，記在心上。
這天我見桌上又沒我愛吃的菜，便皺起眉頭來，接著又徑直奔向電視機的懷抱了。奶奶從廚房中忙活完了後，便叫爺爺和我吃飯。“沒有我愛吃的菜，我不想吃了”。我盯著電視機道。奶奶似乎早有意料，但口中卻奚落著我：“妳說要吃什麽好菜啊？是天上的龍肉還是鳳肉啊？妳倒是說呀！”口中雖念叨著，腳卻邁開了，徑直向冰箱走去，拿著什麽又進了廚房。只聞“啪啪”鍋鏟擊鍋的聲音從裏頭傳出。片響，壹碗色澤純正，香氣四溢的血鴨便被端上了桌。不用奶奶招呼，我循著香氣走了過來，並叫奶奶去幫我盛飯。奶奶笑嘻嘻地揀了個大碗塞滿米飯後，又壓了壓，再添了些，朝我走了過來。我連忙狼吞虎咽的咽了起來。這時饞嘴的爺爺也不禁想揀快鴨肉下下飯，便把筷子伸進去。“啪”壹雙筷子壓在爺爺筷子上，再順上去看，原來是奶奶，她道：“哎呀！妳這人真是，跟孫女奪菜菜吃，讓她吃完妳再吃！”。語音剛落，爺爺便咧開嘴笑了起來，我也張開塞滿飯菜的嘴傻傻的笑著。
回憶著往事的點點滴滴，晶瑩的淚珠在我眼中打轉，不禁想起李清照的“物是人非事事休，欲語淚先流”來。家鄉的血鴨的味道是我至今難忘的，而制作它的人我是永生也不忘懷。奶奶，妳在天堂過的好嗎？
3. 蓮花血鴨的由來蓮花血鴨是蓮花縣唯壹上國宴的佳肴，是壹道流傳已久的名菜。民諺曰：“途經蓮花不嘗鴨，簡直讓人笑掉牙”。因為蓮花血鴨不僅色美味香、鮮嫩可口，而且還緣結著壹個源遠流長的典故。
宋景炎元年（公元1276年），元軍攻占了當時的宋都臨安（今杭州市），並大舉南下，妄圖壹口吞沒大宋江山。宋丞相文天祥奉詔在家鄉廬陵（今江西吉安縣）集師勤王，討伐元軍。八方義士紛紛響應，壹時間，各地抗元救宋鬥爭風起雲湧。
壹日，文丞相率軍來到毗鄰廬陵百來公裏的蓮花，慰問當地義軍，壹同商議抗敵大策，並準備與壯士們***喝血酒，以壯軍威。由於當缺雞，而蓮花又盛產鴨子，遂以鴨血沖酒。
火頭軍裏的大師傅叫劉德林，是酒店廚師出身，炒得壹手好菜。但今天為文丞相接風洗塵，非同小可，他心頭有些慌張。在炒鴨子時，劉師傅把剛才沒有喝完的鴨血酒錯當成辣醬倒入鍋中，等他反應過來時，已經遲了，無可補救，再重新去宰鴨就根本來不及了。所以，劉師傅只好穩住性子，小心翼翼地炒著，壹改平常炒鴨子的方法。然而不久後，壹股香辣味直撲鼻子，只見菜呈糊狀、紫紅色，嘗壹嘗，卻比往常的味道更鮮美。劉德林大喜過望，心想：今天因慌得福，第壹次炒出如此鮮美可口的鴨子。
果然，鴨子端上後，文丞相壹嘗，喜眉壹抖，頓時贊口不絕，連忙問道：“此為何菜？原先從未吃過。”劉德林機靈壹動，從容回答：“這是本地的特色佳肴，叫蓮花血鴨。”文丞相拍手稱妙，端起酒碗，站起來說：“今日與各路豪傑會聚蓮花，我們喝血酒，吃血鴨，誓與元寇血戰到底，重振我大宋國威！”
次日出師，義軍英勇百倍，殲敵數萬，壹舉收復了永新、泰和等縣，頓時聲威大震，威名遠揚。
從此，“蓮花血鴨”也就名揚天下，世世代代流傳下來。後來，又承蒙末代皇帝溥儀的國文老師朱益藩（蓮花人）的大力引薦，“蓮花血鴨”成了晚清宮廷的皇家菜譜。於是，“蓮花血鴨”名噪壹時，世人皆知！
4. 說明文作文：家鄉美食~血鴨血鴨又稱永州血鴨，是湖南永州的壹款漢族傳統名菜。具有美味、開胃涼血的特點。永州血鴨分為多種，有寧遠、道縣，新田、藍山等多個口味。在當地，幾乎家家戶戶都會制作此菜。有關“永州血鴨”的來歷，民間還流傳著這麽壹段動聽的故事。
傳太平天國起義初期，太平軍首領洪秀全率眾將士攻下了永州城，當地老百姓為慰勞起義軍，也前往軍中與廚子壹起下廚。可是在殺鴨拔毛時，鴨身上的細毛卻怎麽也拔不幹凈。這時臨近開宴了，壹位老廚子急中生智，先是把鴨肉砍成塊，下鍋炒好後再將生鴨血倒進鴨肉裏，繼續炒拌成糊狀，這樣壹來，鴨塊上的細毛自然看不見了。到了開宴時間，壹碗碗拌有鴨血的鴨肴全部端上了桌。這時有人問老廚子這叫什麽菜，老廚子結結巴巴答不上來。最後還是洪秀全之妹洪宣嬌說了句：就叫它“永州血鴨”吧。於是“永州血鴨”便由此而得名，並壹直流傳至今。
制作方法：
1、首先取鴨血時壹定要用鹽將血攪成糊狀，（這點很重要，也是關鍵的地方，標準是用筷子可以將鴨血整塊夾起）
2、將鴨肉剁碎用放油大火爆炒，將血水炒幹，放作料（新田黃沙溪人喜歡放辣椒及炒過的花生仁，比較香），接著倒入適量水煮沸騰約10分鐘。
3、再將鍋內剩余的湯汁倒入鴨血內，將鴨血稀釋，充分攪勻。
4、最後，（很關鍵）關火，將稀釋並攪勻的鴨血倒入鍋內，與鴨肉充分拌勻，此時鴨血還未完全煮熟，再開大火加熱約壹分鐘，確定鴨血完全熟透。起鍋！
吃血鴨，最好配冰啤酒。那簡直是水火交融———直沖天靈蓋的烈火被百丈瀑布澆熄了，輕煙裊裊，縈蕩心頭，真有說不盡的痛快淋漓。當然，妳倘若不喝酒，配上壹碗蘿蔔燉排骨湯也行。天地間，冷暖、陰陽、
動靜，皆是相得益彰，那是壹種境界，壹種生活的極致。如果是冬春季節，氣溫較低，則配自釀的紅薯燒酒、可以用來驅寒，吃得全身熱乎乎的，還能掀出人們的豪情萬丈。吃血鴨，是久別重逢的朋友之間深藏的情感的噴發，狂放、奔湧，如火如熾！它又像是瀟湘之域的楚地雄風，狂飆突起，壯懷激烈，讓人豪氣橫溢。
血鴨的湯汁同樣很美。吃到最後，向主人買壹碗飯，將湯和飯拌在壹起，然後將辣椒放進去，吃了壹碗，胃口大開，壹般的客人，沒有二碗飯，是不會離席的。菜香、酒足、飯飽，當今赴宴多為應酬，而能像吃血鴨這樣，真正留下永誌的記憶，怎不感到彌足！
5. 寫蓮花山莊的作文今年國慶假期，我們壹家去蓮花山旅遊。蓮花山又美麗又壯觀，還是讓我給妳介紹壹下吧。
蓮花山是珠江三角洲的壹座名山，位於珠江口獅子洋畔西岸的制高點。蓮花山上的“望海觀音”像高40.88米，是世界上最高的箔金銅像。望海觀音像的旁邊就是觀音閣，它是世界上規模最大的觀音閣，因為裏面有1000座大小形狀各不壹樣的觀音像，十分壯觀！除此以外，蓮花山風景優美，樹木郁郁蔥蔥，花香鳥語，所以它被評為廣州新八景之壹呢。
蓮花山上最好看並令人嘆服的是古采石場遺址，那些遺留下來的石山石壁簡直就是鬼斧神工之作。妳看那飛鷹崖，就像壹本被利刀劈開的厚書，筆直地立著，人是很難爬上去的，也許只有飛鷹才能飛上去，所以叫做飛鷹崖。獅子石也不例外，遠遠望去，就像壹只兇猛的獅子站在那裏。百福廊最是厲害，那兒有壹百個寫法完全不壹樣的福字，如果喜歡書法，那就壹定要去看看哦！
蓮花山真是又美麗又壯觀，走的時候我都有點戀戀不舍了，我真想再去壹次，把那裏的風景再細細欣賞壹次。
6. 家鄉的小吃醋血鴨作文400字醋血鴨是壯鄉的美食之壹，相傳已經有1000多年的歷史了。每到三月三，我的桂北老家都會做好多美食，醋血鴨是必不可少的壹種。這個時候，爺爺壹定會來電話，關切地問我：“國平，今年三月三回老家嗎？爺爺為妳準備了妳最愛吃的醋血鴨”。
放下電話，想到醋血鴨那味道，我的口水直流，我恨不得長出翅膀，馬上飛回老家，飛到爺爺身邊，品嘗那讓我終生難忘的醋血鴨。
醋血鴨的做法很簡單，第壹，按1∶3的比例放醋和水，裝壹大半碗；第二，將新鮮的鴨血倒入裝有醋和水的碗裏，讓鴨血溶入醋水裏；第三，將已溶合好的醋血倒入
鍋中，壹邊溫火煮，壹邊不停地攪拌，以防沾鍋，約10分鐘後，醋血變成糊狀，說明醋血已熟；第四，將鹽、白糖、辣椒等調料倒入醋血中壹起調拌，醋血即可出
鍋待用；第五，整個鴨子用水煮熟，白切裝盤即可上桌食用。
醋血鴨制作完成啦，將白切鴨肉沾點醋血，入口後鴨肉酸甜美味，讓人終身難忘。
三月三回老家，我不僅吃上了爺爺為我準備的醋血鴨，還體會到了爺爺對我的愛，我喜歡家鄉的醋血鴨，更喜歡我的爺爺。歡迎各位賓朋好友到我的老家品嘗醋血鴨。
7. 以蓮花為主題寫壹篇作文 600字左右乘上壹葉小舟，蕩過碧水湖泊，推開層層漣漪，欣賞蓮花萬朵。
蓮花，妳那孤傲高潔的花，寬大平和的葉，壹脈相承的莖，深紮淤泥的根，點、線、面巧妙組合的畫，博得了世人的青睞。
蓮花，妳那窈窕淑女般的豐盈線條，純潔清秀的美麗色彩，內質外形的完美統壹，壹往情深的豐富內涵，贏得了人們的贊賞。
“出淤泥而不染，濯清漣而不妖”——是對妳廉潔無暇、清麗純真之魂的贊譽。
“楊柳枝頭甘露灑，蓮花池畔慧風生”——是對妳憐愛平和、吉祥美好之意的褒獎。
蓮花，妳有徹底無私的奉獻精神。妳把自己的壹切無私地全盤托出，從花到葉、到籽、到根，可入菜肴，可作良藥，通身是寶，整體奉獻。
蓮花，妳有清正廉潔的高尚品質。妳紮根汙泥，珍愛自潔，保持天生麗質的本色。雖然環境冷酷哀涼，但妳不嘆世態炎涼，不怨時乖命蹇，不屈從環境，不沾汙納垢，照樣安身立命，隨遇而安，處之泰然，追求完美。汙者管自汙，蓮花竟自潔。
蓮花，妳有獨立不遷的鮮活個性。妳不倚高枝，花開獨朵；妳端莊典雅，含蓄深沈；妳豁然大度，光明磊落；妳清新雋永，雅趣怡然；妳璞玉渾金，自潔自愛；妳亭亭玉立，別具壹格。
蓮花，妳有友善寬厚的溫柔情懷。妳善良溫厚，謙遜益群，攜眾而生，擇善而從，欣然***處。妳那藕斷絲連的天然資質，象征著忠貞不渝的高尚情操；妳那清麗純真的天然美質，代表著壹往情深的豐富內涵。
蓮花，妳以奉獻美的精髓，個性美的筋骨，自潔美的肌膚，仁愛美的內涵，描繪了壹幅真善美的畫卷。
蓮花，妳以求真慕美之意，憐愛濟世之情，超然物外之神，優雅風情之態，譜寫了壹曲真善美的頌歌。
我歌頌妳，贊美妳，蓮花！
我欣賞妳，摯愛妳，蓮花！
8. 關於寫蓮花的作文荷 塘 月 色
·朱自清·
這幾天心裏頗不寧靜。今晚在院子裏坐著乘涼，忽然想起日日走過的荷塘，在這
滿月的光裏，總該另有壹番樣子吧。月亮漸漸地升高了，墻外馬路上孩子們的歡笑，
已經聽不見了；妻在屋裏拍著閏兒，迷迷糊糊地哼著眠歌。我悄悄地披了大衫，帶上
門出去。
沿著荷塘，是壹條曲折的小煤屑路。這是壹條幽僻的路；白天也少人走，夜晚更
加寂寞。荷塘四面，長著許多樹，蓊蓊郁郁的。路的壹旁，是些楊柳，和壹些不知道
名字的樹。沒有月光的晚上，這路上陰森森的，有些怕人。今晚卻很好，雖然月光也
還是淡淡的。
路上只我壹個人，背著手踱著。這壹片天地好像是我的；我也像超出了平常的自
己，到了另壹個世界裏。我愛熱鬧，也愛冷靜；愛群居，也愛獨處。像今晚上，壹個
人在這蒼茫的月下，什麽都可以想，什麽都可以不想，便覺是個自由的人。白天裏壹
定要做的事，壹定要說的話，現在都可不理。這是獨處的妙處；我且受用這無邊的荷
香月色好了。
曲曲折折的荷塘上面，彌望的是田田的葉子。葉子出水很高，像亭亭的 *** 的裙。
層層的葉子中間，零星地點綴著些白花，有裊娜地開著，有羞澀的打著朵兒的；正如
壹粒粒的明珠，又如碧天裏的星星，又如剛出浴的美人。微風過處，送來縷縷清香，
仿佛遠處高樓上渺茫的歌聲似的。這時候葉子與花也有壹些的顫動，像閃電般，霎時
傳過荷塘的那邊去了。葉子本是肩並肩密密的挨著，這便宛然有了壹道凝碧的波痕。
葉子底下是脈脈的流水，遮住了，不能見壹些顏色；而葉子卻更見風致了。
月光如流水壹般，靜靜地瀉在這壹片葉子和花上。薄薄的青霧浮起在荷塘裏。葉
子和花仿佛在牛乳中洗過壹樣；又像籠著輕紗的夢。雖然是滿月，天上卻有壹層淡淡
的雲，所以不能朗照；但我以為這恰是到了好處--酣眠固不可少，小睡也別有風味
的。月光是隔了樹照過來的，高處叢生的灌木，落下參差的斑駁的黑影，卻又像是畫
在荷葉上。塘中的月色並不均勻，但光與影有著和諧的旋律，如梵婀玲上奏著的名曲。
荷塘的四面，遠遠近近，高高低低的都是樹，而楊柳最多。這些樹將壹片荷塘重
重圍住；只在小路壹旁，漏著幾段空隙，像是特為月光留下的。樹色壹例是陰陰的，
乍看像壹團煙霧；但楊柳的豐姿，便在煙霧裏也辨得出。樹梢上隱隱約約的是壹帶遠
山，只有些大意罷了。樹縫裏也漏著壹兩點路燈光，沒精打彩的，是渴睡人的眼。這
時候最熱鬧的，要數樹上的蟬聲與水裏的蛙聲；但熱鬧的是它們的，我什麽也沒有。
忽然想起采蓮的事情來了。采蓮是江南的舊俗，似乎很早就有，而六朝時為盛，
從詩歌裏可以約略知道。采蓮的是少年的女子，她們是蕩著小船，唱著艷歌去的。采
蓮人不用說很多，還有看采蓮的人。那是壹個熱鬧的季節，也是壹個風流的季節。梁
元帝《采蓮賦》裏說得好：
於是妖童媛女，蕩舟心話：[益鳥]首徐回，兼傳羽
杯；棹將移而藻掛，船欲動而萍開。爾其纖腰束素，遷
延顧步；夏始春余，葉嫩花初，恐沾裳而淺笑，畏傾船
而斂裾。
可見當時嬉遊的光景了。這真是有趣的事，可惜我們現在早已無福消受了。
於是又記起《西洲曲》裏的句子：
采蓮南塘秋，蓮花過人頭；低頭弄蓮子，蓮子清如水。
今晚若有采蓮人，這兒的蓮花也算得“過人頭”了；只不見壹些流水的影子，是
不行的。這令我到底惦著江南了。--這樣想著，猛壹擡頭，不覺已是自己的門前；
輕輕地推門進去，什麽聲息也沒有，妻已睡熟好久了。