根據中華人民***和國公安部的《管制刀具認定標準》壹般的傳統家庭菜刀刀尖角度都大於60°，且長度壹般都短於220mm，所以壹般的菜刀都不屬於管制刀具。或許有壹些新型的特殊菜刀屬於管制刀具。管制刀具，根據《管制刀具認定標準》是指匕首、三棱刀、彈簧刀(跳刀)及其他相類似的單刃、雙刃、三棱尖刀。根據公安部《對部分刀具實行管制的暫行規定》第2條至第7條的規定，管制刀具的佩帶範圍和生產、購銷均有法定手續。非法攜帶槍支、彈藥或者弩、匕首等國家規定的管制器具的，處五日以下拘留，可以並處五百元以下罰款；情節較輕的，處警告或者二百元以下罰款。非法攜帶槍支、彈藥或者弩、匕首等國家規定的管制器具進入公***場所或者公***交通工具的，處五日以上十日以下拘留，可以並處五百元以下罰款。
法律依據
《中華人民***和國刑法》
第壹百三十條規定，非法攜帶槍支、彈藥、管制刀具、危險物品危及公***安全罪是指，非法攜帶槍支、彈藥、管制刀具或者爆炸性、易燃性、放射性、毒害性、腐蝕性物品，進入公***場所或者公***交通工具，危及公***安全，情節嚴重的，處三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
第二百九十七條規定，非法攜帶武器、管制刀具、爆炸物參加集會、遊行、示威罪是指，違反法律規定，攜帶武器、管制刀具或者爆炸物參加集會、遊行、示威的，處三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剝奪政治權利。